Store Manager

PIZZIUM Spa; Milano; In loco; EUR 35.000 - 45.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante catena di pizzerie a Milano cerca un Store Manager per gestire un team e garantire elevate performance commerciali. Il candidato ideale ha una buona conoscenza dei processi F&B e almeno 2 anni di esperienza come Assistant Restaurant Manager. Se hai l'energia e la passione giuste, unisciti a noi per offrire un'esperienza autentica ai clienti!

Competenze

• Esperienza pregressa di almeno 2 anni come Assistant Restaurant Manager.
• Preferibile esperienza all'estero nel mondo della ristorazione.
• Attitudine a lavorare per obiettivi.

Mansioni

• Gestire un team di 6-7 persone nel punto vendita.
• Assicurare e migliorare le performance commerciali.
• Coordinare il personale front-line e garantire copertura dei turni.

Conoscenze

Buona conoscenza dei processi F&B

Doti organizzative

Capacità di problem solving

Gestione dello stress

Flessibilità oraria

Formazione

Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente

Descrizione del lavoro

Posizione : Store Manager

Sede : Pizzium Milano

PIZZIUM è oggi un punto di riferimento nel food retail italiano, con circa 70 pizzerie a gestione diretta su tutto il territorio nazionale. Nato a Milano nel 2017 grazie alla visione di Stefano Saturnino, Giovanni Arbellini e Ilaria Puddu, il gruppo ha reinterpretato la tradizione della pizza napoletana, con ingredienti regionali di alta qualità e offrendo un'esperienza autentica in ambienti accoglienti e ricchi di richiami alla cultura partenopea.

Dal 2020 al mondo Pizzium si affianca Crocca, la pizza sottile e croccante che ricorda i sapori degli anni '70 e '80.

Cosa farai nel ruolo

Il / la candidato / a, è in grado di gestire un team di circa 6 / 7 persone, coadiuvandolo in tutte le attività inerenti il punto vendita, con l’obiettivo di assicurare i risultati delle performance commerciali e di servizio del ristorante, in linea con le direttive aziendali.

La risorsa selezionata sarà responsabile di :

• Presidiare l’accoglienza e l’assistenza ai clienti;
• Ascoltare i suggerimenti e rispondere ai reclami dei clienti;
• Coordinare il personale front-line, assegnando responsabilità e dando indicazioni operative in merito alle attività quotidiane;
• Garantire che tutti i turni e le postazioni di lavoro siano coperti, sostituendo prontamente le assenze inaspettate;
• Risolvere questioni e problemi operativi di routine;
• Applicare le procedure aziendali e verificarle, erogando formazione al personale e garantendo il costante rispetto da parte di tutti i dipendenti;
• Suggerire proattivamente azioni volte a migliorare costantemente la qualità del servizio;
• Gestire l’offerta del punto vendita durante il turno di lavoro, garantendone la qualità, la completezza dell’assortimento e i criteri espositivi assegnati;
• Effettuare gli ordini, garantendo che il punto vendita sia costantemente rifornito con adeguate quantità di prodotto
• Gestire il fondo cassa per il cambio della moneta, assicurandosi che le postazioni di cassa ne siano costantemente rifornite;
• Controllare i ricavi e l’accuratezza delle registrazioni di cassa nell'ambito del turno gestito;
• Effettuare gli inventari, inserendo i dati inventariali nel sistema gestionale;
• Supportare l’attività operativa del punto vendita, qualora le circostanze lo richiedano.

Il candidato ideale possiede i seguenti requisiti :

Costituirà titolo preferenziale il Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente;

Buona conoscenza dei processi F&B;

Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di Assistant Restaurant Manager in aziende strutturate;

Costituirà titolo preferenziale aver maturato esperienze analoghe all’estero nel mondo della ristorazione;

Buone doti organizzative, relazionali e di comunicazione;

Ottime capacità di problem solving e gestione dello stress

Attitudine a lavorare per obiettivi

Flessibilità oraria su turni, e disponibilità a lavorare nel week end e nei festivi

In ogni pizza Ce mettim' o cor' – e questi valori sono i nostri ingredienti

Coraggio : sogniamo in grande e lavoriamo con determinazione.

Resilienza : impariamo dagli errori e affrontiamo ogni sfida con energia positiva.

Cura : poniamo attenzione ai dettagli, perché sono quelli a fare la differenza.

Siamo orgogliosi di contare più di 700 persone che mettono il cuore in quello che fanno, ogni giorno

Vuoi unirti a noi?

Se pensi di avere l’energia, la passione e il talento giusto, inviaci il tuo CV e

Sali a bordo con PIZZIUM!