Store Manager

PIZZIUM Spa; Bolzano; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

PIZZIUM Spa, un leader nel food retail italiano, cerca un Store Manager a Bolzano. Il candidato ideale gestirà un team, assicurerà performance commerciali e di servizio, rispondendo alle esigenze dei clienti e garantendo l'efficienza operativa del ristorante. Unisciti a noi e condividi la passione per la pizza napoletana!

Competenze

• Esperienza di almeno 2 anni come Assistant Restaurant Manager.
• Preferibile esperienza all’estero nel settore della ristorazione.
• Flessibilità oraria su turni, disponibilità a lavorare nel weekend e festivi.

Mansioni

• Gestire un team di circa 6/7 persone.
• Coordinare il personale front-line e garantire il rispetto delle procedure aziendali.
• Gestire il fondo cassa e controllare i ricavi.

Conoscenze

Buone doti organizzative

Problem solving

Gestione dello stress

Relazionali

Comunicative

Formazione

Diploma di maturità alberghiera

Descrizione del lavoro

Posizione : Store Manager

Sede : Bolzano

PIZZIUM è oggi un punto di riferimento nel food retail italiano, con circa 70 pizzerie a gestione diretta su tutto il territorio nazionale. Nato a Milano nel 2017 grazie alla visione di Stefano Saturnino, Giovanni Arbellini e Ilaria Puddu, il gruppo ha reinterpretato la tradizione della pizza napoletana, con ingredienti regionali di alta qualità e offrendo un'esperienza autentica in ambienti accoglienti e ricchi di richiami alla cultura partenopea.

Dal 2020 al mondo Pizzium si affianca Crocca, la pizza sottile e croccante che ricorda i sapori degli anni '70 e '80.

Cosa farai nel ruolo

Il / la candidato / a, è in grado di gestire un team di circa 6 / 7 persone, coadiuvandolo in tutte le attività inerenti il punto vendita, con l’obiettivo di assicurare i risultati delle performance commerciali e di servizio del ristorante, in linea con le direttive aziendali.

La risorsa selezionata sarà responsabile di :

• Presidiare l’accoglienza e l’assistenza ai clienti;
• Ascoltare i suggerimenti e rispondere ai reclami dei clienti;
• Coordinare il personale front-line, assegnando responsabilità e dando indicazioni operative in merito alle attività quotidiane;
• Garantire che tutti i turni e le postazioni di lavoro siano coperti, sostituendo prontamente le assenze inaspettate;
• Risolvere questioni e problemi operativi di routine;
• Applicare le procedure aziendali e verificarle, erogando formazione al personale e garantendo il costante rispetto da parte di tutti i dipendenti;
• Suggerire azioni proattive per migliorare la qualità del servizio;
• Gestire l’offerta del punto vendita durante il turno di lavoro, garantendone la qualità, la completezza dell’assortimento e i criteri espositivi assegnati;
• Effettuare gli ordini, garantendo che il punto vendita sia costantemente rifornito di prodotti;
• Gestire il fondo cassa, assicurandosi che le postazioni siano rifornite e che i ricavi siano corretti;
• Controllare i ricavi e le registrazioni di cassa nell'ambito del turno;
• Effettuare inventari e inserire i dati nel sistema gestionale;
• Supportare l’attività operativa del punto vendita, quando necessario.

Il candidato ideale possiede i seguenti requisiti :

• Costituirà titolo preferenziale il Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente;
• Buona conoscenza dei processi F&B;
• Esperienza di almeno 2 anni come Assistant Restaurant Manager in aziende strutturate;
• Preferibile esperienza all’estero nel settore della ristorazione;
• Buone doti organizzative, relazionali e comunicative;
• Ottime capacità di problem solving e gestione dello stress;
• Attitudine a lavorare per obiettivi;
• Flessibilità oraria su turni, disponibilità a lavorare nel weekend e nei festivi.

In ogni pizza Ce mettim' o cor' – e questi valori sono i nostri ingredienti

Coraggio : sogniamo in grande e lavoriamo con determinazione.

Resilienza : impariamo dagli errori e affrontiamo ogni sfida con energia positiva.

Cura : poniamo attenzione ai dettagli, perché sono quelli a fare la differenza.

Siamo orgogliosi di contare più di 700 persone che mettono il cuore in quello che fanno, ogni giorno

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Se pensi di avere l’energia, la passione e il talento giusto, inviaci il tuo CV e sali a bordo con PIZZIUM!

Orario :

• Turni
• Weekend