Store Manager

Ali Professional; Bergamo; In loco; EUR 36.000 - 48.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Ali Professional, per prestigioso store di ristorazione veloce di alta qualità, ricerca un/a Store Manager per la sede di Bergamo. Il candidato coordinerà lo store, gestirà il team e garantirà standard di servizio.

Si richiede leadership, capacità di monitorare costi food e labour, attenzione al dettaglio e disponibilità a turni, inclusi weekend. Sede Bergamo centro, contratto a tempo indeterminato, full-time.

Competenze

• Competenze di leadership e gestione di team in contesti di ristorazione.
• Attitudine al servizio al cliente e al lavoro di squadra.
• Capacità di monitorare costi food e labour e gestire scorte.

Mansioni

• Gestire l’organizzazione dello store, coordinando il team e partecipando alle attività quotidiane.
• Gestire il personale dallo onboarding, turni, supervisione delle performance.
• Garantire servizio di qualità e rispetto degli standard aziendali.
• Supervisionare cucina e banco, assicurando conformità agli standard.
• Monitorare la soddisfazione clienti e proporre miglioramenti.
• Controllare costi prodotto e costi operativi, gestire ordini e scorte.
• Allineare l’andamento dello store con la Direzione per obiettivi.
• Garantire il rispetto degli standard del brand su qualità, servizio e pulizia.

Conoscenze

Leadership

Gestione team

Controllo costi

Organizzazione

Comunicazione

Descrizione del lavoro

Ali Professional, per prestigioso store di ristorazione veloce di alta qualità, ricerca un/a Store Manager per la sede di Bergamo.

Sulla Struttura:

Lo store, situato in una delle zone di maggiore afflusso e dinamismo di Bergamo, si distingue per l'eccellenza delle sue materie prime e per l'offerta di prodotti tipici della tradizione, con un focus particolare sulla preparazione di schiacciate gourmet espresse. È un ambiente giovane, stimolante e fortemente orientato alla qualità del servizio e alla soddisfazione del cliente.

Responsabilità

• Gestione Operativa: Gestire l’organizzazione dello store, coordinando il team e partecipando attivamente alle attività operative quotidiane, garantendo supporto nel servizio e nelle procedure.
• Gestione del Personale: Gestire il personale dello store, dalla formazione in ingresso, all’organizzazione dei turni, al monitoraggio dei cartellini, valutando e supervisionando le performance del team.
• Qualità del Servizio: Garantire un servizio di qualità, assicurando che ogni membro del team rispetti gli standard aziendali e contribuisca a un’esperienza positiva per il cliente.
• Supervisione dei Reparti: Supervisionare tutte le attività e le preparazioni del team di cucina e del team banco, assicurando che vengano eseguite in conformità con gli standard aziendali definiti.
• Customer Satisfaction: Monitorare la soddisfazione dei clienti, raccogliere feedback e proporre interventi o migliorie per ottimizzare l’esperienza negli store.
• Controllo Qualità Prodotto: Garantire che tutti i prodotti, sia quelli provenienti dalla cucina sia quelli preparati al banco, siano pienamente conformi agli standard aziendali.
• Performance Economiche: Monitorare e gestire food cost, labour cost, scorte, ordini e performance operative, assicurando il raggiungimento degli obiettivi aziendali.
• Allineamento Strategico: Gestire l’andamento dello store, coordinandosi con la Direzione (District/Area Manager o General Manager) per allineamenti strategici.
• Standard del Brand: Assicurare il rispetto degli standard del brand su qualità, servizio e pulizia.

Cosa Cerchiamo:

• Competenze Relazionali e di Leadership: Ottime doti comunicative, orientamento al cliente, spiccata attitudine alla leadership, forte propensione alla gestione umana del team e alla collaborazione per guidare e motivare i collaboratori.
• Mindset e Soft Skills: Approccio proattivo, dinamicità, forte orientamento ai risultati, attenzione al dettaglio nella gestione operativa e comprovate competenze di stress management per gestire al meglio i picchi di lavoro tipici di un contesto ad alto flusso.
• Flessibilità: Disponibilità a lavorare su turni e nei giorni festivi o nei fine settimana.

Cosa Offriamo:

• Contratto: Possibilità di inserimento con contratto a tempo indeterminato, con inquadramento al 1° livello del CCNL di riferimento.
• Orario di lavoro: Inserimento Full-Time (40 ore).
• Turnistica: Orari distribuiti su 6 giorni lavorativi con 1 giorno di riposo a settimana.
• Sede di lavoro: Bergamo centro.

L'azienda garantisce le pari opportunità e accoglie candidature senza distinzione di sesso, età, razza, religione, orientamento sessuale, disabilità o altre caratteristiche protette dalla legge.

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