Store Manager

PIZZIUM Spa; Aprilia; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una catena di ristorazione italiana cerca uno Store Manager per garantire un ottimo servizio ai clienti, coordinare il personale e gestire le operazioni quotidiane nel punto vendita. Il candidato ideale ha un diploma alberghiero e almeno 2 anni di esperienza nella ristorazione, con ottime capacità organizzative. L'azienda offre un ambiente stimolante e un team appassionato.

Competenze

• Almeno 2 anni di esperienza come Assistant Restaurant Manager in aziende strutturate.
• Preferibile esperienza all'estero nel settore della ristorazione.

Mansioni

• Assicurare l'accoglienza e assistenza ai clienti.
• Coordinare il personale front-line e gestire le operazioni quotidiane.
• Garantire che tutti i turni siano coperti e gestire le sostituzioni di personale.

Conoscenze

Buone doti organizzative

Capacità relazionali

Problem solving

Gestione dello stress

Flessibilità oraria

Formazione

Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente

Descrizione del lavoro

Overview

Posizione : Store Manager

Sede : Pizzium Roma

PIZZIUM è oggi un punto di riferimento nel food retail italiano, con circa 70 pizzerie a gestione diretta su tutto il territorio nazionale. Nato a Milano nel 2017 grazie alla visione di Stefano Saturnino, Giovanni Arbellini e Ilaria Puddu, il gruppo ha reinterpretato la tradizione della pizza napoletana, con ingredienti regionali di alta qualità e offrendo un’esperienza autentica in ambienti accoglienti e ricchi di richiami alla cultura partenopea.

Dal 2020 al mondo Pizzium si affianca Crocca, la pizza sottile e croccante che ricorda i sapori degli anni '70 e '80.

Responsabilità

• Presidiare l’accoglienza e l’assistenza ai clienti;
• Ascoltare i suggerimenti e rispondere ai reclami dei clienti;
• Coordinare il personale front-line, assegnando responsabilità e dando indicazioni operative in merito alle attività quotidiane;
• Garantire che tutti i turni e le postazioni di lavoro siano coperti, sostituendo prontamente le assenze inaspettate;
• Risolvere questioni e problemi operativi di routine;
• Applicare le procedure aziendali e verificarle, erogando formazione al personale e garantendo il costante rispetto da parte di tutti i dipendenti;
• Suggerire proattivamente azioni volte a migliorare costantemente la qualità del servizio;
• Gestire l’offerta del punto vendita durante il turno di lavoro, garantendone la qualità, la completezza dell’assortimento e i criteri espositivi assegnati;
• Effettuare gli ordini, garantendo che il punto vendita sia costantemente rifornito con adeguate quantità di prodotto;
• Gestire il fondo cassa per il cambio della moneta, assicurandosi che le postazioni di cassa ne siano costantemente rifornite;
• Controllare i ricavi e l’accuratezza delle registrazioni di cassa nell\'ambito del turno gestito;
• Effettuare gli inventari, inserendo i dati inventariali nel sistema gestionale;
• Supportare l’attività operativa del punto vendita, qualora le circostanze lo richiedano.

Requisiti

• Costituirà titolo preferenziale il Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente;
• Buona conoscenza dei processi F&B;
• Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di Assistant Restaurant Manager in aziende strutturate;
• Costituirà titolo preferenziale aver maturato esperienze analoghe all’estero nel mondo della ristorazione;
• Buone doti organizzative, relazionali e di comunicazione;
• Ottime capacità di problem solving e gestione dello stress
• Attitudine a lavorare per obiettivi
• Flessibilità oraria su turni, e disponibilità a lavorare nel week end e nei festivi

In ogni pizza ce mettim' o cor' – e questi valori sono i nostri ingredienti

Coraggio : sogniamo in grande e lavoriamo con determinazione.

Resilienza : impariamo dagli errori e affrontiamo ogni sfida con energia positiva.

Cura : poniamo attenzione ai dettagli, perché sono quelli a fare la differenza.

Siamo orgogliosi di contare più di 700 persone che mettono il cuore in quello che fanno, ogni giorno

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