Stage Sviluppo Nuovi Prodotti Bakery

Esselunga; Emilia-Romagna; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante azienda alimentare cerca un tirocinante per il settore Sviluppo Nuovi Prodotti presso lo stabilimento di Parma. Il tirocinio della durata di 6 mesi prevede un'indennità mensile di 800 € e opportunità di formazione su processi e metodologie. È richiesta una laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari. I candidati devono possedere buone capacità comunicative e un forte senso di precisione.

Servizi

Indennità mensile lorda di 800 €

Servizio mensa aziendale

Programmi di formazione tecnica e piattaforma e-learning

Competenze

• Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o titolo equiparabile.
• Buona conoscenza del pacchetto Microsoft Office.

Mansioni

• Collaborare allo studio e alla messa in produzione di nuovi prodotti.
• Redigere documentazione di prodotto e di processo.
• Pianificare controlli e test produttivi.

Conoscenze

Buona conoscenza del pacchetto Microsoft Office

Precisione e attenzione al dettaglio

Gestione delle priorità

Team working

Comunicazione efficace

Curiosità

Formazione

Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o titolo equiparabile

Descrizione del lavoro

Panoramica offerta

L'area di inserimento è la unit Sviluppo Nuovi Prodotti della Direzione Produzioni di Esselunga.

Il tirocinio si svolgerà all'interno dello stabilimento produttivo di Parma (zona S.P.I.P.) dedicato alla realizzazione di prodotti da forno e pasta fresca. La risorsa sarà coinvolta nel processo di studio, messa a punto e industrializzazione di nuovi prodotti.

Inserimento e formazione

Il percorso formativo è volto a fornire gli strumenti per acquisire le conoscenze legate all'azienda e al suo modello di business, competenze sui processi e le metodologie applicate.

Il Tirocinante, In Affiancamento Al Tutor, Avrà La Possibilità Di Apprendere Le Principali Tematiche Relative Ai Processi e Alle Modalità Operative Relative Allo Studio, All\'analisi e Alla Messa In Produzione Di Nuovi Prodotti Bakery e Pastry, Quali Ad Esempio

• redazione della documentazione di prodotto e di processo (ricette, ipotesi di costo e metodi di lavoro);
• studio e definizione delle caratteristiche delle nuove materie prime e degli standard di prodotto;
• pianificazione dei controlli e dei test produttivi da effettuare in collaborazione con il team di Assicurazione Qualità;
• studio degli aspetti tecnici che influenzano le caratteristiche di prodotto (impianti, macchinari, attrezzature);
• risoluzione delle eventuali problematiche produttive legate ad aspetti tecnologici di prodotto e / o di processo;
• avviamento della produzione dei nuovi prodotti, formazione del personale coinvolto e condivisione dell'avanzamento delle attività e del raggiungimento degli obiettivi con il team di Produzione.

Cosa offriamo : plus & benefit

• Tirocinio formativo della durata di 6 mesi;
• Indennità mensile lorda di 800 €;
• Servizio mensa aziendale;
• Programmi di formazione tecnica e piattaforma e-learning.

Caratteristiche candidato

Requisiti

• Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o titolo equiparabile;
• Buona conoscenza del pacchetto Microsoft Office;

Caratteristiche personali

• Precisione e attenzione al dettaglio;
• Gestione delle priorità;
• Team working;
• Comunicazione efficace;
• Curiosità.