Sous Chef - OASI ZEGNA - EZ REAL ESTATE SPA

Jobbit; Veglio; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un hotel-ristorante in una splendida posizione nel cuore dell'Oasi Zegna è alla ricerca di un Capo di Partita con esperienza. Il candidato ideale sarà responsabile della gestione della cucina, dialogando con fornitori e garantendo il mantenimento delle scorte. Offriamo un contratto full-time con possibilità di assunzione indeterminata e alloggio incluso.

Servizi

Camera/alloggio incluso

2 giorni di riposo a settimana

Competenze

• Esperienza come Capo di Partita (Sous Chef).
• Capacità di gestire la cucina in autonomia.

Mansioni

• Gestire ordini e dialogare con i fornitori.
• Mantenere la pulizia della cucina e garantire le scorte.
• Gestire la partita e, in assenza dello chef, la cucina.

Conoscenze

Gestione cucina

Dialogo con fornitori

Gestione scorte

Descrizione del lavoro

Hosco

Descrizione della Posizione

Siamo alla ricerca di un Capo di Partita (Sous Chef) con esperienza da inserire all'interno della nostra squadra.

• Dove: Albergo Ristorante Bucaneve, Bielmonte (BI), nel cuore dell'Oasi Zegna ? un paradiso naturale sulle Prealpi Biellesi
• Contratto: full-time, contratto determinato con possibilità di indeterminato
• Benefit: camera/alloggio incluso.
• Riposo: 2 giorni/week
• Inserimento: giugno/luglio
  
  

Responsabilità Principali

• Gestire ordini e dialogare con i fornitori
• Gestire la cucina
• Garantire le scorte della dispensa
• Gestire partita in autonomia e in giorni di assenza chef gestire magazzino e cucina
• Mantenere la pulizia della cucina
  
  

Settore: Hotel/Turismo

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie