Sous Chef Junior Ad Amsterdam con Periodo di Prova

Yeswework B.V.; Bari; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante di alta cucina cerca un Sous Chef Junior con esperienza nella cucina pugliese e mediterranea. Offriamo un contratto full time e opportunità di crescita professionale. Sono previste spese di viaggio per il trasferimento ad Amsterdam dopo un periodo di prova a Bari. Se hai passione per la cucina e desideri lavorare in un ambiente stimolante, invia il tuo curriculum.

Servizi

Copertura delle spese di viaggio verso Amsterdam

Rimborso iniziale per le spese di affitto

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo in ristoranti gourmet.
• Conoscenza delle procedure di preparazione delle linee.
• Capacità di relazionarsi con il team.

Mansioni

• Dirigere e coordinare tutte le attività della brigata di cucina.
• Preparare e cucinare le pietanze secondo le ricette.
• Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie.

Conoscenze

Buona conoscenza della cucina pugliese e mediterranea

Capacità di leadership

Creatività nella presentazione delle pietanze

Rispetto delle norme igienico-sanitarie

Buona organizzazione e dinamicità operativa

Resistenza allo stress

Descrizione del lavoro

Ristorante Italiano di altissimo livello sito ad Amsterdam

Cerca un Sous Chef Junior pratico di cucina Pugliese e Mediterranea, disposto a trasferirsi nei Paesi Bassi dopo un iniziale periodo di prova presso un altro raffinato ristorante a Bari.

L’azienda offre benefit per facilitare il trasferimento:

• Copertura delle spese di viaggio verso Amsterdam
• Rimborso iniziale per le spese di affitto

Il ristorante olandese è noto per il suo prestigio e l’elevata qualità del servizio e del menù.

Se desideri un’esperienza lavorativa stimolante e appagante all’estero, rispondi subito allegando il tuo curriculum.

Posizione

La risorsa garantirà il corretto funzionamento e coordinamento di tutte le attività della cucina, organizzando le operazioni della brigata di cucina e assicurando il rispetto degli standard qualitativi nella preparazione e presentazione delle pietanze.

Mansioni

• Dirigere, supervisionare e coordinare tutte le attività della brigata di cucina
• Supportare il team nella preparazione delle linee
• Preparare e cucinare le pietanze secondo le ricette e gli standard del ristorante
• Curare l’estetica e l’impiattamento delle portate
• Rifornire e conservare correttamente le scorte alimentari
• Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie

Requisiti

• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in ristoranti gourmet
• Disponibilità a trasferirsi ad Amsterdam dopo un periodo di prova a Bari
• Conoscenza delle procedure di preparazione delle linee
• Buona conoscenza della cucina pugliese e mediterranea
• Rispetto delle gerarchie di cucina
• Capacità di leadership e di relazionarsi con il team
• Buona organizzazione e dinamicità operativa
• Creatività e senso estetico nella presentazione delle pietanze
• Resistenza allo stress
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie

Altre informazioni

• Luogo di lavoro: Ristorante Gourmet di cucina mediterranea, Amsterdam
• Periodo di prova presso ristorante a Bari
• Contratto iniziale a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione
• Lavoro full time con possibilità di crescita professionale
• Spese di viaggio ad Amsterdam a carico dell’azienda
• Rimborso spese di affitto iniziali

La presente offerta è rivolta a entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, secondo i decreti legislativi 215/03 e 216/03.