Attiva gli avvisi di lavoro via e-mail!

Sous Chef di Cucina

M.M. Ristorazione s.r.l.

taranto

In loco

EUR 30.000 - 50.000

Tempo pieno

4 giorni fa
Candidati tra i primi

Genera un CV personalizzato in pochi minuti

Ottieni un colloquio e una retribuzione più elevata. Scopri di più

Inizia da zero o importa un CV esistente

Descrizione del lavoro

Il ristorante Mòmó cerca un Capo partita per ampliare la sua brigata di cucina. Il candidato ideale ha un diploma alberghiero, almeno due anni di esperienza e competenze tecniche in cucina. Offriamo un contratto a tempo indeterminato con un salario mensile tra €1.200 e €1.500, oltre a vari benefici professionali.

Servizi

Supporto allo sviluppo professionale

Competenze

  • Almeno due anni di esperienza nel ruolo.
  • Ottima conoscenza della lingua italiana.
  • Completano il profilo : passione e flessibilità.

Mansioni

  • Responsabile per l'esecuzione della propria partita.
  • Controllo della presentazione delle diverse portate.
  • Scelta degli ingredienti rispettando gli standard di qualità.

Conoscenze

Conoscenza tecnica sulla conservazione dei cibi
Flessibilità
Gestione del tempo
Collaborazione con il team

Formazione

Diploma o qualifica in ambito alberghiero

Descrizione del lavoro

Capo partita

Il ristorante Mòmò ricerca personale di cucina per ampliamento della sua brigata

MANSIONI :

In accordo e sotto la supervisione dello Chef, la risorsa :

  • è responsabile per l'esecuzione della propria partita
  • sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti
  • misura le dosi seguendo le procedure previste
  • controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate
  • supporta la brigata in caso di necessità

REQUISITI :

  • diploma o qualifica in ambito alberghiero
  • ottima conoscenza della lingua italiana
  • esperienza di almeno due anni nel ruolo maturata in contesti con elevati standard di servizio
  • conoscenze tecniche sulla conservazione dei cibi
  • Completano il profilo : la passione, la flessibilità, la gestione del tempo e la collaborazione con il team
  • MAIN RESPONSIBILITY :

    According to and under the supervision of the Chef, the resource :

  • is responsible for the execution of their game
  • chooses the ingredients respecting the established quality standards
  • measure the doses according to the established procedures
  • check the peculiarity and presentation of the different courses
  • supports the brigade in case of need
  • SKILLS :

  • diploma or qualification in the hotel sector
  • excellent knowledge of the Italian language
  • At least two years of experience in the role gained in contexts with high standards of service
  • technical knowledge on food storage
  • Complete the profile : passion, flexibility, time management and collaboration with the team
  • Send your CV complete with photo and authorization to process personal data in accordance with EU Regulation no. 2016 / 679 - GDPR and will be used exclusively for the selection in progress. The job offer refers to both sexes according to the provisions of laws 903 / 77 and 125 / 91. Applications that do not meet the required requirements will not be considered

    Description du profil

    Capo partita

    Salaire et avantages

    Salaire : salary according to profile

    Contratto di lavoro : Tempo indeterminato

    Stipendio : €1.200,00 - €1.500,00 al mese

    Benefit :

  • Supporto allo sviluppo professionale
  • Orario :
  • Turni
  • Tipi di retribuzione supplementare :

  • Commissione
  • Premio di produzione
  • Quattordicesima
  • Tredicesima
  • Esperienza :

  • sous chef : 1 anno (Obbligatorio)
  • Ottieni la revisione del curriculum gratis e riservata.
    oppure trascina qui un file PDF, DOC, DOCX, ODT o PAGES di non oltre 5 MB.