Shift Production Supervisor - Bomporto, Italy

Bimbo QSR; Bomporto; In loco; EUR 34.000 - 42.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Bimbo QSR cerca un responsabile di produzione per ottimizzare le attività nel reparto e garantire la qualità delle confezioni. Il ruolo prevede gestione del personale, verifica parametri e rispetto di HACCP e GMP, con coordinamento tra vari reparti e sanificazione, in un contesto di produzione alimentare.

Viene richiesto titolo di laurea in discipline alimentari o affini, almeno 2 anni di esperienza e capacità di leadership. RAL a partire da €38.000, orario settimanale su tre turni e due riposi.

Competenze

• Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Chimica o Biologia o titoli affini.
• Almeno 2 anni di esperienza operativa nel settore alimentare o affini.
• Esperienza nella gestione e organizzazione di team.
• Buone capacità di leadership.
• Forte attenzione ai dettagli e al rispetto delle scadenze.
• Conoscenza della lingua inglese (livello minimo B1).
• Conoscenza intermedio-avanzato di Office (Outlook, Word, Excel).

Mansioni

• Durante il turno, è riferimento delle attività di produzione: organizzazione del personale, sicurezza, quantità e qualità della produzione, coordinamento con manutenzione, sanificazione e logistica.
• Informa il responsabile di produzione dell’andamento delle attività produttive rilevandone i punti critici.
• Provvede alla correzione dei parametri di processo informandone il personale interessato e il responsabile di produzione.
• Supervisiona e coordina le attività durante i cambi prodotto.
• Verifica la correttezza delle schede di produzione compilate dal personale e controllate dai capi-macchina.
• È responsabile dell’applicazione del piano HACCP e del rispetto delle procedure GMP.
• Cura l’ordine e la pulizia del reparto, in collaborazione con il reparto sanificazione, prestando particolare attenzione alla preparazione degli audit interni ed esterni.
• Coordina il personale (interno ed esterno) e le attività dei vari reparti.
• Gestisce assenze, riposi, permessi e ferie del personale seguendo le indicazioni del responsabile di produzione.
• Informa l’RSPP, il plant manager e il responsabile di produzione di eventuali infortuni e mancati infortUNI.
• Provvede alla verifica quotidiana ed all’ eventuale aggiornamento delle formule operative (ricette), in funzione del programma di produzione dei giorni successivi, confrontandosi con il responsabile di produzione.
• Aggiorna le formule prodotti sul programma dell'impianto CEPI.
• Segnala ai supervisori della manutenzione eventuali anomalie e richiede interventi di ripristino di attrezzature e impianti.
• Deve essere in rapporto costante con il personale della sanificazione per intervenire immediatamente nei casi necessari.

Conoscenze

Leadership

Gestione team

Sicurezza alimentare

GMP/HACCP

Organizzazione

Inglese B1

Office (Excel/Outlook)

Formazione

Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Chimica o Biologia

Strumenti

Microsoft Office (Outlook/Word/Excel)

Descrizione del lavoro

• Durante il suo turno, è il riferimento delle attività di produzione, intese come: organizzazione del personale, sicurezza, quantità e qualità della produzione, coordinamento con manutenzione, sanificazione e logistica.
• Informa il responsabile di produzione dell’andamento delle attività produttive rilevandone i punti critici e gli aspetti rilevanti ai fini del corretto funzionamento dei reparti.
• Provvede alla correzione dei parametri di processo informandone il personale interessato e il responsabile di produzione.
• Supervisiona e coordina le attività durante i cambi prodotto.
• Verifica la correttezza delle schede di produzione compilate dal personale e controllate dai capi-macchina.
• È responsabile della applicazione del piano HACCP e del rispetto delle procedure GMP.
• Cura l’ordine e la pulizia del reparto, in collaborazione con il reparto sanificazione, prestando particolare attenzione alla preparazione degli audit interni ed esterni.
• Coordina il personale (interno ed esterno) e le attività dei vari reparti.
• Gestisce assenze, riposi, permessi e ferie del personale seguendo le indicazioni del responsabile di produzione
• Informa l’RSPP, il plant manager e il responsabile di produzione di eventuali infortuni e mancati infortuni.
• Provvede alla verifica quotidiana ed all’ eventuale aggiornamento delle formule operative (ricette), in funzione del programma di produzione dei giorni successivi, confrontandosi con il responsabile di produzione.
• Aggiorna le formule prodotti sul programma dell'impianto CEPI.
• Segnala ai supervisori della manutenzione eventuali anomalie e richiede interventi di ripristino di attrezzature e impianti.
• Deve essere in rapporto costante con il personale della sanificazione per intervenire immediatamente nei casi necessari.

RAPPORTI CON IL REPARTO QUALITA’

• Applica e fa rispettare le disposizioni dettate dal responsabile della qualità.
• Verifica con il capomacchina che il turno abbia a disposizione tutte le materie prime e imballaggi per completare i prodotti previsti.
• È responsabile della corretta etichettatura del prodotto finito.
• Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Chimica o Biologia o titoli affini;
• Almeno 2 anni di esperienza operativa nel settore alimentare o affini;
• Esperienza nella gestione e organizzazione di team.
• Buone capacità di leadership.
• Forte attenzione ai dettagli e al rispetto delle scadenze.
• Conoscenza della lingua inglese (livello minimo B1).
• Livello di conoscenza intermedio-avanzato degli applicativi Microsoft Office, inclusi, ma non

limitati a, Outlook, Word, Excel e altri prodotti della suite Office.

• Contratto a tempo indeterminato
• RAL commisurata all’esperienza del candidato
• Orario di lavoro: da lunedì a domenica con due riposi infrasettimanali, su tre turni

La retribuzione annua lorda (RAL) prevista per il ruolo parte da €38.000

La retribuzione finale offerta e il livello di inquadramento saranno determinati in base a esperienza, competenze e criteri oggettivi e neutrali rispetto al genere.

La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77 e L. 125/91) e a persone di tutte le età e nazionalità (D.Lgs. 215/03 e 216/03).