SENIOR R&D/PRODUCT SPECIALIST BREAD AND SNACK

Groupe VIVESCIA; Liscate; In loco; EUR 45.000 - 60.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una rinomata azienda nel settore alimentare cerca un Senior Product Marketing Specialist per le categorie Bread & Snack. Il candidato ideale avrà competenze nel project management e una forte passione per il food, contribuendo allo sviluppo e all'ottimizzazione di prodotti innovativi in un ambiente collaborativo e dinamico.

Servizi

Formazione continua

Possibilità di crescita

Ambiente dinamico

Competenze

• Esperienza di almeno 4-5 anni in ruoli analoghi.
• Ottime competenze di project management.
• Familiarità con i processi di panificazione industriale.

Mansioni

• Gestire i retroplanning per lo sviluppo di nuovi prodotti.
• Collaborare attivamente allo sviluppo di nuove ricette.
• Garantire il rispetto delle normative di qualità e sicurezza alimentare.

Conoscenze

Project Management

Competenze di team

Sapere sul settore alimentare

Familiarità con processi produttivi

Redazione documentazione tecnica

Lingua inglese

Formazione

Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o affini

Descrizione del lavoro

Stiamo cercando un / una Senior Product Marketing Specialist per le categorie Bread & Snack, con una forte passione per il cibo e una buona conoscenza dei processi industriali alimentari.

Il ruolo prevede la gestione dei progetti di sviluppo prodotto e l’ottimizzazione della gamma esistente, lavorando in stretta sinergia con R&D, produzione, qualità, marketing e fornitori esterni.

Responsabilità principali

• Gestire i retroplanning per lo sviluppo di nuovi prodotti e il miglioramento delle gamme esistenti, coordinando le attività tra stabilimento produttivo (Liscate), terzisti e team internazionali.
• Raccogliere i brief di sviluppo e costruire proposte di listino coerenti con gli obiettivi di marginalità.
• Essere il punto di riferimento per il mondo Bread & Snack verso il Marketing, i team globali e i clienti internazionali.
• Collaborare attivamente allo sviluppo di nuove ricette , introduzione di ingredienti innovativi , nuove tecnologie e processi di panificazione e laminazione .
• Supportare la valorizzazione dei prodotti tramite contenuti tecnici , materiali per la forza vendita e strumenti trade marketing.
• Partecipare a comitati di innovazione, eventi di settore e presentazioni tecniche .
• Collaborare alla definizione delle schede tecniche , alla validazione delle materie prime e all’organizzazione di test (lab e industriali).
• Garantire il rispetto delle normative di qualità, sicurezza alimentare e tracciabilità .
• Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Ingegneria Alimentare, Marketing con specializzazione nel settore food o titoli affini.
• Esperienza di almeno 4-5 anni in ruoli analoghi (Product Manager, Project Manager, Category Specialist), preferibilmente nel settore alimentare o nella panificazione industriale.
• Ottime competenze di project management e coordinamento di team cross-funzionali.
• Familiarità con i processi produttivi di prodotti da forno (pane, focacce, snack salati).
• Capacità di redigere documentazione tecnica e realizzare presentazioni chiare ed efficaci.
• Approccio proattivo, capacità di lavorare in team, attenzione al dettaglio e orientamento al risultato.
• Ottima conoscenza della lingua inglese , parlata e scritta (il francese è un plus).
• Un ruolo chiave all’interno di un’azienda in espansione, con una filiera integrata e un forte legame con il prodotto.
• Progetti di innovazione a livello locale e internazionale.
• Un ambiente dinamico, orientato alla collaborazione e all’ eccellenza alimentare .
• Percorsi di formazione continua e possibilità di crescita.

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