Secondo Maitre-Stagione 2025- Borgo dei Conti Resort

Borgo dei Conti Resort; Monte Petriolo; In loco; EUR 22.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Borgo dei Conti Resort cerca un Secondo Maitre per la stagione 2025. Il candidato supporterà il Maitre nella gestione del ristorante, supervisione della sala, e gestione delle prenotazioni. È richiesta una formazione alberghiera ed esperienza in ristoranti di alta classe. Il contratto è a tempo determinato fino a novembre con vitto e alloggio inclusi per non residenti.

Servizi

Vitto incluso

Alloggio per chi non è domiciliato

Trattamento economico proporzionato all'esperienza

Competenze

• Esperienza di almeno tre anni nel medesimo ruolo in ristoranti stellati e/o hotel 4/5*.
• Gradita la conoscenza di una terza lingua.

Mansioni

• Supervisione e coordinamento della sala e delle attività del ristorante/bar.
• Gestione delle prenotazioni e accoglienza degli ospiti.
• Coordinamento mansioni e turni dello staff.

Conoscenze

Ottima conoscenza della lingua italiana

Ottima conoscenza della lingua inglese

Buona conoscenza dei vini

Capacità comunicative e relazionali

Capacità di risoluzione dei problemi

Formazione

Formazione alberghiera

Descrizione del lavoro

Secondo Maitre-Stagione 2025- Borgo dei Conti Resort, Montepetriolo

Borgo dei Conti Resort

Montepetriolo, Italy

Descrizione del lavoro

La risorsa supporterà il Maitre nella gestione e supervisione del ristorante e dovrà collaborare per il raggiungimento dei seguenti obiettivi:

• supervisione e coordinamento della sala e di tutte le attività del ristorante/bar
• gestione delle prenotazioni ,accoglienza ospiti, assegnazione del tavolo
• anticipare le esigenze dell’ospite e garantire loro la miglior esperienza all’interno del ristorante
• coordinamento mansioni e turni staff
• agire da collegamento tra lo staff di cucina e sala per incentivare il lavoro di squadra
• gestione amministrativa e dei pagamenti
• ordinare forniture ed attrezzature necessarie, richiedere interventi di manutenzione se necessari

Qualifiche

Formazione alberghiera

Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese. Gradita la conoscenza di una terza lingua

Una buona conoscenza dei vini

Esperienza di almeno tre anni nel medesimo ruolo maturata in ristoranti stellati, R&C e/o hotel 4/5*

Completano il profilo ottime capacità comunicative e relazionali, sia con l’ospite che con il proprio staff; capacità di risoluzione dei problemi in maniera tempestiva, forte motivazione.

Informazioni aggiuntive

Contratto a tempo determinato fino a novembre

Trattamento economico di sicuro interesse e proporzionato al grado di esperienza

Vitto incluso e alloggio per coloro che non sono domiciliati in prossimità della struttura.

Possibilità di conferma per le stagioni successive.