Sala Runner: Velocità e Ordine nel Servizio | Roma Centro

Generazione Vincente S.P.A.; Lazio; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

CCNL Pubblici Esercizi

Sede a Roma centro

Job summary

Generazione Vincente S.p.A. Divisione Permanent cerca una risorsa per il ruolo di Runner di Sala presso la sede di Roma centro, operativa a stretto contatto tra cucina e sala per garantire velocità, ordine e continuità del servizio.

Si richiede esperienza nel ruolo, capacità di lavorare a ritmi elevati, buona conoscenza dell'italiano e inglese; disponibilità a turni, weekend e festività. CCNL Pubblici Esercizi e posizione stabile con prospettive di crescita.

Qualifications

• Pregressa esperienza nel ruolo di Runner o Commis di Sala.
• In grado di lavorare a ritmi elevati con precisione.
• Buona conoscenza dell'italiano e dell'inglese.
• La conoscenza di una terza lingua è un plus.
• Disponibilità a turni, weekend e festività.

Responsibilities

• Apparecchiare e sparecchiare i tavoli con rapidità, precisione e attenzione all’ordine.
• Riconoscere correttamente i piatti e occuparsi del loro servizio ai tavoli.
• Garantire un flusso continuo tra cucina e sala, mantenendo velocità ed efficienza anche durante i picchi di lavoro.
• Supportare camerieri e Palmarista nelle attività necessarie a mantenere ordine, pulizia e continuità del servizio.
• Curare costantemente la pulizia e l’ordine dei tavoli, delle stazioni di servizio e delle aree di pass.
• Comunicare in maniera rapida e precisa con il personale di sala e cucina.
• Assicurarsi che le portate vengano servite correttamente, mantenendo le giuste temperature e rispettando i tempi di servizio.
• Provvedere al riordino continuo della sala, occupandosi della pulizia dei tavoli e del rifornimento di posate, piatti, tovagliette e materiali necessari al servizio.
• Supportare il Palmarista nella gestione del beverage, occupandosi del rifornimento dei frigoriferi, della preparazione e consegna delle bevande e della cura del banco e dei relativi flussi.
• Intervenire tempestivamente in sala in base alle esigenze del personale, supportando camerieri e Palmarista nei momenti di maggiore affluenza e gestendo le urgenze con rapidità e precisione.
• Contribuire a mantenere costantemente elevati gli standard di ordine, ritmo e qualità percepita del servizio.

Skills

Velocità

Energia

Capacità di movimento

Conoscenza dell'italiano

Conoscenza dell'inglese

Job description

Generazione Vincente S.p.A. Divisione Permanent cerca una risorsa per il ruolo di Runner di Sala presso la sede di Roma centro, operativa a stretto contatto tra cucina e sala per garantire velocità, ordine e continuità del servizio.

Si richiede esperienza nel ruolo, capacità di lavorare a ritmi elevati, buona conoscenza dell'italiano e inglese; disponibilità a turni, weekend e festività. CCNL Pubblici Esercizi e posizione stabile con prospettive di crescita.