RICERCA 1 ADDETTO/ADDETTA SALA E SERVIZIO COLAZIONI – PART TIME

Agenzia regionale per il lavoro Emilia-Romagna; Ferrara; In loco; EUR 6700 - 13.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Hotel Il Duca d'Este di Ferrara cerca un Addetto/Addetta Sala e Servizio Colazioni part-time. Ruolo dinamico con monte ore contenuto, possibilità di integrazione turni e senza vitto/alloggio. Disponibilità a weekend e festivi, contratto a chiamata e inserimento immediato.

La posizione richiede esperienza in sala o ristorazione, ottima relazionalità e proattività per garantire un servizio di qualità dalla preparazione all’igiene delle aree di lavoro.

Competenze

• Conoscenza della lingua italiana a livello C2, ottima padronanza parlata e comprensione.
• Esperienza in sala, bar, colazioni, ristorazione o attività analoghe.
• Disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi.
• Attitudine al contatto con il pubblico e capacità di lavorare in autonomia e in squadra.

Mansioni

• Preparazione e allestimento della sala colazioni.
• Allestimento del buffet secondo standard aziendali.
• Accoglienza e assistenza agli ospiti; servizio ai tavoli.
• Servizio di caffetteria e gestione buffet.
• Controllo e reintegro del buffet durante il servizio.
• Sparecchio e riordino tavoli; pulizia e riassetto sala.
• Lavaggio piatti, bicchieri, posate e attrezzature; utilizzo lavastoviglie.
• Pulizia delle attrezzature e degli spazi di lavoro.
• Collaborazione con altri reparti e supporto operativo in cucina se necessario.

Conoscenze

Lingua italiana C2

Buona comunicazione

Esperienza in sala/ristorazione

Autonomia e lavoro di squadra

Disponibilità weekend/festivi

Formazione

Attestato sicurezza luoghi di lavoro (D.Lgs 81/08)

Attestato HACCP

Formazione professionale alberghiera (preferenziale)

Descrizione del lavoro

HOTEL IL DUCA D'ESTE – FERRARA RICERCA 1 ADDETTO/ADDETTA SALA E SERVIZIO COLAZIONI – PART TIME

Hotel Il Duca d'Este – Ferrara ricerca 1 Addetto/Addetta Sala e Servizio Colazioni Part Time. La ricerca è rivolta a candidati interessati a costruire un rapporto di lavoro continuativo e non occasionale. La posizione nasce principalmente per integrare l’organico esistente e garantire la copertura dei giorni di riposo e delle ulteriori esigenze operative del reparto. Attualmente possiamo offrire indicativamente 2 giornate lavorative settimanali, alle quali potranno aggiungersi ulteriori turni in caso di ferie, permessi, malattie, eventi, pranzi, cene o altre necessità aziendali. È pertanto importante che il candidato valuti la posizione per ciò che effettivamente offre: un Part Time con monte ore contenuto e variabile, adatto a chi ricerca questo tipo di impegno e sia interessato a mantenerlo con continuità nel tempo. La posizione non è stagionale.

CONTRATTO E ORGANIZZAZIONE DEL LAVORO

Assunzione diretta con contratto a chiamata. Inserimento immediato. Part Time. Attualmente indicativamente 2 giornate lavorative settimanali.

Possibilità di ulteriori giornate e/o ore in funzione delle esigenze della struttura. Programmazione dei turni comunicata settimanalmente. Retribuzione calcolata sugli effettivi giorni lavorati. Possibilità di sostituzioni per ferie, permessi e malattie. Possibilità di turni aggiuntivi in occasione di eventi, gruppi, pranzi, cene o ulteriori esigenze operative. Non sono previsti vitto né alloggio.

FASCE ORARIE E DISPONIBILITÀ

L’attività principale riguarda il servizio delle prime colazioni, con turni prevalentemente mattutini. In funzione delle esigenze della struttura potranno tuttavia essere richiesti anche turni in altre fasce orarie per: pranzi; cene; eventi; gruppi; servizi straordinari; sostituzioni del personale. È richiesta disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi. La disponibilità a eventuali turni aggiuntivi, anche in fascia pranzo o cena, costituisce un elemento importante nella valutazione della candidatura.

MANSIONI

• Preparazione e allestimento della sala colazioni;
• Preparazione e allestimento del buffet secondo gli standard aziendali;
• Accoglienza e assistenza agli Ospiti;
• Servizio ai tavoli;
• Servizio di caffetteria;
• Controllo e reintegro del buffet durante il servizio;
• Sparecchio, pulizia e riassetto dei tavoli;
• Riordino della sala e degli spazi utilizzati;
• Lavaggio di piatti, bicchieri, posate, stoviglie e attrezzature;
• Utilizzo della lavastoviglie professionale;
• Pulizia delle attrezzature utilizzate durante il servizio;
• Pulizia e riordino degli spazi di lavoro;
• Eventuale supporto operativo in cucina e nelle aree di servizio connesse all’attività;
• Collaborazione con gli altri reparti della struttura.

In occasione di pranzi, cene o eventi potranno essere richieste le normali attività di preparazione della sala, servizio, sparecchio, lavaggio e riordino finale.

NATURA OPERATIVA DEL RUOLO

La posizione non prevede una separazione rigida tra servizio in sala, riassetto e lavaggio. Nel nostro modello organizzativo, il personale di sala partecipa all’intero ciclo del servizio: preparazione, accoglienza dell’Ospite, servizio, mantenimento dell’ordine, sparecchio, lavaggio e pulizia finale delle attrezzature e degli spazi utilizzati.

Cerchiamo pertanto una persona operativa e collaborativa, disponibile a svolgere tutte le attività proprie del reparto senza limitarsi esclusivamente al servizio al tavolo.

REQUISITI

• Lingua italiana: livello C2, con ottima padronanza parlata e comprensione;
• Buona capacità di comunicazione e relazione con gli Ospiti;
• Esperienza precedente in sala, bar, colazioni, ristorazione o attività analoghe;
• Capacità di svolgere il servizio con ordine, rapidità e attenzione;
• Buona manualità e rapidità operativa;
• Precisione e cura del dettaglio;
• Attitudine al contatto con il pubblico;
• Capacità di lavorare in autonomia e in squadra;
• Disponibilità a svolgere anche attività di lavaggio, pulizia e riordino;
• Disponibilità nei weekend e nei giorni festivi;
• Disponibilità a eventuali turni aggiuntivi per pranzi, cene, eventi e sostituzioni;
• Affidabilità e puntualità;
• Interesse concreto a un rapporto continuativo nel medio-lungo periodo;
• La conoscenza della lingua inglese costituisce titolo preferenziale, considerato il frequente contatto con Ospiti internazionali.

RESIDENZA E DOMICILIO

È richiesta residenza o domicilio entro un massimo di 25 km dalla struttura. Il requisito è collegato alla natura del contratto a chiamata, alla variabilità della programmazione e alla possibilità di richieste di turni aggiuntivi in funzione delle esigenze operative. Per i candidati residenti fuori Ferrara è richiesta autonomia negli spostamenti.

FORMAZIONE E ATTESTATI

In corso di validità: attestato di formazione generale e specifica sulla sicurezza nei luoghi di lavoro, ai sensi del D.Lgs. 81/08 – rischio basso; attestato HACCP.

CARATTERISTICHE PERSONALI

• Dinamica e operativa;
• Ordinata e precisa;
• Veloce senza compromettere la qualità del servizio;
• Affidabile e puntuale;
• Attenta alla pulizia;
• Disponibile alla collaborazione;
• Capace di gestire autonomamente le attività assegnate;
• Flessibile rispetto alle diverse esigenze del reparto;
• Abituata al contatto con il pubblico.

IMMAGINE PROFESSIONALE

Non valutiamo candidati con tatuaggi o piercing visibili durante il servizio. È richiesta un’immagine curata, ordinata e adeguata al contesto alberghiero e al contatto diretto con gli Ospiti.

PROSPETTIVA PROFESSIONALE

La posizione nasce con contratto a chiamata e con un monte ore attualmente contenuto. La nostra ricerca è tuttavia orientata a individuare una persona affidabile sulla quale poter contare con continuità nel medio-lungo periodo, anche per eventuali maggiori esigenze future del reparto. L’eventuale incremento del numero di turni o del monte ore dipenderà dalle esigenze organizzative della struttura e non può essere garantito preventivamente.

CONTRATTO

Lavoro Intermittente.

RETRIBUZIONE

Come da CCNL applicato, proporzionata alle ore eff.

CCNL

CCNL Turismo.

LUOGO DI LAVORO

Ferrara (FE).

PATENTI

• B = auto e autocarri fino a 35 q.

REQUISITI

• Costituisce titolo preferenziale una formazione professionale nel settore alberghiero, della ristorazione, del servizio di sala/bar o della caffetteria. Saranno valorizzati eventuali corsi specifici relativi al servizio di sala, caffetteria, igiene alimentare e procedure professionali di pulizia e sanificazione.