Restaurant Manager - Venezia

ADECCO ITALIA S.p.A.; Venezia; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso hotel a Venezia cerca un Restaurant Manager per garantire un servizio impeccabile e un'esperienza memorabile agli ospiti. Il candidato ideale avrà una solida esperienza in ristorazione di lusso e capacità di leadership. Si offre un contratto stagionale, alloggio e programmi di formazione.

Servizi

Alloggio presso la Staff House

Programmi di formazione

Welfare aziendale

Competenze

• Solida esperienza pregressa in ruoli analoghi.
• Conoscenza del settore ristorativo in hotel a 5 stelle.
• Padronanza della lingua italiana e inglese.

Mansioni

• Collaborare con l'EAM e lo Chef per assicurare un servizio d'eccellenza.
• Supervisionare e formare un team di 10 collaboratori.
• Promuovere il miglioramento continuo dell'offerta ristorativa.

Conoscenze

Leadership

Orientamento al servizio

Descrizione del lavoro

Adecco Italia Spa, filiale di Mestre, è alla ricerca, per conto di un prestigioso cliente con sede a Venezia, di una figura professionale qualificata da inserire nel ruolo di Restaurant Manager.

La posizione offerta è stagionale, a tempo pieno, con riporto diretto all'Executive Assistant Manager responsabile del settore Food & Beverage.

Il ruolo di Restaurant Manager comporta la responsabilità di garantire un'esperienza memorabile per gli ospiti del prestigioso hotel, mantenendo al contempo un'operatività efficiente, elevati standard qualitativi e un servizio impeccabile.

Tra le principali mansioni affidate:
- Collaborare strettamente con l'EAM responsabile del Food & Beverage e con lo Chef, favorendo una sinergia tra cucina e sala.
- Supervisionare, formare e favorire lo sviluppo professionale del team composto da 10 collaboratori.
- Assicurare il coordinamento quotidiano delle operazioni del ristorante, garantendo un servizio d'eccellenza e la massima soddisfazione degli ospiti.
- Promuovere l'evoluzione e il miglioramento continuo dell'offerta ristorativa, contribuendo alla crescita del locale assegnato.
- Mantenere un costante dialogo operativo con la brigata di cucina, favorendo una collaborazione armoniosa tra il personale di sala e quello culinario.

Requisiti richiesti:
- Solida esperienza pregressa in ruoli analoghi.
- Approfondita conoscenza del settore ristorativo nel contesto dell'hotellerie di lusso, preferibilmente maturata in hotel a 5 stelle.
- Padronanza fluente sia della lingua italiana che inglese; la conoscenza del francese costituisce un plus.
- Spiccate capacità di leadership.
- Orientamento al servizio e massima attenzione verso le esigenze dell'ospite.
- È indispensabile possedere il diritto legale di lavorare in Italia al momento della candidatura.

Si offre:
- Contratto stagionale competitivo, conforme al C.C.N.L. applicato (Federalberghi).
- Alloggio presso la Staff House, situata all'interno della struttura, dotata di palestra e mensa.
- Programmi di formazione e attività dedicate al personale durante la stagione lavorativa.
- Programma di Welfare aziendale.

Se desideri far parte di un ambiente esclusivo e stimolante, dove l'eccellenza e l'ospitalità sono al centro di ogni attività, saremo lieti di ricevere la tua candidatura.


Responsabilità:

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Disponibilità oraria: Full Time