Restaurant Manager - Venezia

JR Italy; Padova; In loco; EUR 35.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una prestigiosa struttura alberghiera a Venezia cerca un Restaurant Manager per garantire un'esperienza eccezionale per gli ospiti, mantenendo alti standard di qualità e servizio. La posizione richiede esperienza in un contesto di lusso e una leadership forte per gestire un team. Si offre un contratto stagionale competitivo con possibilità di alloggio e programmi di formazione.

Servizi

Contratto stagionale competitivo

Alloggio presso la Staff House

Programmi di formazione

Programma di Welfare aziendale

Competenze

• Solida esperienza in ruoli analoghi.
• Conoscenza approfondita del settore ristorativo di lusso, preferibilmente in hotel a 5 stelle.
• Padronanza fluente della lingua italiana e inglese; francese è un plus.

Mansioni

• Collaborare con l'EAM e lo Chef per un service impeccabile.
• Supervisionare e formare un team di 10 persone.
• Coordinare le operazioni quotidiane del ristorante.

Conoscenze

Leadership

Orientamento al servizio

Descrizione del lavoro

Adecco Italia Spa, filiale di Mestre, è alla ricerca, per conto di un prestigioso cliente con sede a Venezia, di una figura professionale qualificata da inserire nel ruolo di Restaurant Manager.
La posizione offerta è stagionale, a tempo pieno, con riporto diretto all'Executive Assistant Manager responsabile del settore Food & Beverage.
Il ruolo di Restaurant Manager comporta la responsabilità di garantire un'esperienza memorabile per gli ospiti del prestigioso hotel, mantenendo al contempo un'operatività efficiente, elevati standard qualitativi e un servizio impeccabile.
Tra le principali mansioni affidate:
- Collaborare strettamente con l'EAM responsabile del Food & Beverage e con lo Chef, favorendo una sinergia tra cucina e sala.
- Supervisionare, formare e favorire lo sviluppo professionale del team composto da 10 collaboratori.
- Assicurare il coordinamento quotidiano delle operazioni del ristorante, garantendo un servizio d'eccellenza e la massima soddisfazione degli ospiti.
- Promuovere l'evoluzione e il miglioramento continuo dell'offerta ristorativa, contribuendo alla crescita del locale assegnato.
- Mantenere un costante dialogo operativo con la brigata di cucina, favorendo una collaborazione armoniosa tra il personale di sala e quello culinario.
Requisiti richiesti:
- Solida esperienza pregressa in ruoli analoghi.
- Approfondita conoscenza del settore ristorativo nel contesto dell'hotellerie di lusso, preferibilmente maturata in hotel a 5 stelle.
- Padronanza fluente sia della lingua italiana che inglese; la conoscenza del francese costituisce un plus.
- Spiccate capacità di leadership.
- Orientamento al servizio e massima attenzione verso le esigenze dell'ospite.
- È indispensabile possedere il diritto legale di lavorare in Italia al momento della candidatura.
Si offre:
- Contratto stagionale competitivo, conforme al C.C.N.L. applicato (Federalberghi).
- Alloggio presso la Staff House, situata all'interno della struttura, dotata di palestra e mensa.
- Programmi di formazione e attività dedicate al personale durante la stagione lavorativa.
- Programma di Welfare aziendale.
Se desideri far parte di un ambiente esclusivo e stimolante, dove l'eccellenza e l'ospitalità sono al centro di ogni attività, saremo lieti di ricevere la tua candidatura.
Responsabilità:
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Data inizio prevista: 01/09/2025
Categoria Professionale: Ristorazione E Hotel Management
Città: Venezia (Venezia)
Disponibilità oraria:

• Full Time

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
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