Restaurant Manager -Roma

Buscojobs; Lazio; In loco; EUR 35.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Il ristorante El Porteño di Roma ricerca un/una Restaurant Manager per gestire le operazioni quotidiane. Sarai responsabile del coordinamento del personale, della gestione delle scorte e delle finanze, assicurando un servizio di alta qualità ai clienti. Offriamo un ambiente stimolante e opportunità di crescita professionale.

Servizi

Formazione continua

Ambiente stimolante e di alta professionalità

Competenze

• Esperienza nella ristorazione di alto livello richiesta.
• Conoscenza norme HACCP necessaria.
• Gradita la conoscenza della lingua inglese.

Mansioni

• Coordinare tutte le attività del ristorante per garantire un servizio ottimale.
• Gestire lo staff inclusa selezione e formazione.
• Controllare il conto economico in base ai budget.

Conoscenze

Capacità di gestione del personale

Ottime capacità relazionali

Capacità di lavorare in squadra

Formazione

Esperienza pregressa nel ruolo

Strumenti

Pacchetto Office

Descrizione del lavoro

Per uno dei nostri ristoranti El Porteño di Roma stiamo selezionando un/una RESTAURANT MANAGER.

La risorsa individuata si occuperà della gestione totale del ristorante: si relazionerà con i clienti per comprenderne le necessità, sarà un affidabile punto di riferimento per i dipendenti e sarà responsabile del raggiungimento e del mantenimento degli obiettivi economici prefissati.

• Coordinamento di tutte le attività del ristorante con la finalità di assicurare alla clientela un servizio di ottima qualità in linea con le procedure e i valori del format
• Gestione dello staff (selezione, formazione, organizzazione, valutazione etc.)
• Gestione delle scorte e degli ordini
• Controllo del conto economico del locale (F&B Cost, Labour Cost, etc.) in base ai budget aziendali
• Rispetto di tutti gli aspetti HACCP e sicurezza
• Esperienza pregressa nel ruolo, con particolare riferimento ai settori della ristorazione di alto livello
• Conoscenza norme HACCP
• Conoscenza del pacchetto Office e degli strumenti informatici
• Ottime capacità relazionali
• Ottime capacità di gestione del personale
• Capacità di lavorare in squadra e motivare il personale
• Gradita la conoscenza della lingua inglese
• Disponibilità a lavorare nel weekend e festivi
• Inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza
• Formazione continua
• Ambiente stimolante e di alta professionalità, con concrete opportunità di crescita e acquisizione di solide competenze

Ottieni un lavoro migliore
più velocemente