Restaurant Manager_Resort 4*_Vitto E Alloggio

Buscojobs; Toscana; In loco; EUR 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda nel settore Horeca cerca un Restaurant Manager per la gestione di tre ristoranti a Pizzo Calabro. Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza, ottime capacità di leadership e problem solving. Offerta di Contratto a Tempo Determinato fino al 31 ottobre 2025 con RAL di 40K euro e premi legati agli obiettivi.

Servizi

Vitto e alloggio in camera singola

Accesso alla palestra interna

Competenze

• Almeno 3 anni di esperienza come Restaurant Manager.
• Ottime capacità di problem solving e leadership.
• Buona conoscenza del settore Food & Beverage.

Mansioni

• Gestire gli outlet interni e coordinare lo staff.
• Definire turni di lavoro e gestire approvvigionamenti.
• Collaborare con lo Chef per il menù e controllare costi.

Conoscenze

Leadership

Problem Solving

Gestione dei Flussi di Lavoro

Gestione dei Reclami

Descrizione del lavoro

Firenze

Descrizione del lavoro

Se sei appassionato del mondo dell’hotellerie e desideri lavorare in un ambiente in cui la qualità del servizio è al primo posto, questa potrebbe essere l’opportunità giusta per te!

Grafton Horeca è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati nel settore hotellerie, ristorazione e catering.

Siamo un team di professionisti appassionati, impegnati ad accompagnare i nostri candidati verso mansioni e contesti aziendali in linea con le loro competenze e aspettative.

Per un’azienda cliente nel settore Horeca, selezioniamo:

Di cosa ti occuperai?

• Gestione completa degli outlet interni al reparto F&B, tra cui 3 ristoranti con servizio à la carte e un ristorante principale a Buffet;
• Coordination e supervisione dello staff interno agli outlet, composto da circa 40 risorse operative;
• Gestione e definizione dei turni di lavoro, formazione del personale e assegnazione dei compiti;
• Gestione degli approvvigionamenti, ordini e rapporti con i fornitori;
• Controllo del Food e Labor Cost;
• Collaborazione con lo Chef per la definizione del menù;
• Gestione del budget e della reportistica interna.

Quali competenze e caratteristiche possiedi?

• Almeno 3 anni di esperienza come Restaurant Manager in Resort o Strutture Alberghiere di medie o grandi dimensioni;
• Capacità di gestire flussi di lavoro elevati e ottime doti di problem solving;
• Gestione di eventuali reclami e clienti di rilievo;
• Buona conoscenza del settore Food & Beverage;
• Ottime capacità di leadership;
• Conoscenza fluente della lingua inglese.

Orario di lavoro: Full-Time, 40 ore settimanali, su turni di 8 ore, 6 giorni su 7.

Offerta contrattuale:

• Contratto a Tempo Determinato in azienda fino al 31 ottobre 2025;
• CCNL Turismo CISAL;
• RAL di 40K euro, con premio del 15% sulla RAL al raggiungimento degli obiettivi, vitto e alloggio in camera singola, accesso alla palestra interna.

Luogo di lavoro: Pizzo Calabro (VV).

Se pensi di avere le competenze e l’attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura!

*Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa, autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).

L’offerta è rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulla parità di trattamento.

Invitiamo i candidati a leggere l’informativa sulla privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Regolamento EU 679/2016 all’indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati

Ottieni un lavoro migliore più velocemente