RESTAURANT MANAGER_RESORT 4*_VITTO E ALLOGGIO

JR Italy; Napoli; In loco; EUR 40.000 - 46.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

A leading company in the Horeca sector is seeking a Restaurant Manager for a 4-star resort in Pizzo Calabro. The ideal candidate will manage multiple dining outlets, oversee staff, and ensure high-quality service. This full-time role offers a competitive salary and benefits, including accommodation and access to a gym.

Servizi

Vitto e alloggio in camera singola

Accesso alla palestra interna

Premio del 15% al raggiungimento degli obiettivi

Competenze

• Minimo 3 anni di esperienza come Restaurant Manager in resort o strutture alberghiere di medie-grandi dimensioni.
• Buone competenze in Food & Beverage.
• Conoscenza fluente dell'inglese.

Mansioni

• Gestione completa degli outlet interni al reparto F&B.
• Coordinamento e supervisione dello staff interno agli outlet.
• Gestione del budget e reportistica interna.

Conoscenze

Problem Solving

Leadership

Food & Beverage

Descrizione del lavoro

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RESTAURANT MANAGER_RESORT 4*_VITTO E ALLOGGIO, Napoli

col-narrow-left

Client:

Gi Group

Location:

Job Category:

Other

-

EU work permit required:

Yes

col-narrow-right

Job Reference:

358043563303161036833710

Job Views:

2

Posted:

17.05.2025

Expiry Date:

01.07.2025

col-wide

Job Description:

FILIALE: NAPOLI

SPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - Horeca

Il mondo dell'hotellerie è la tua passione?

Vuoi lavorare in un ambiente dove la qualità del servizio è al primo posto?

Potremmo avere l'opportunità giusta per te!

Grafton Horeca è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.

Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.

Per azienda cliente del settore Horeca selezioniamo:

RESTAURANT MANAGER PER RESORT INTERNAZIONALE 4* (VITTO E ALLOGGIO) - Pizzo Calabro (VV)

Di cosa ti occuperai?

• Gestione completa degli outlet interni al reparto F&B, composto da 3 ristoranti con servizio à la carte e da un ristorante principale a buffet;
• Coordinamento e supervisione dello staff interno agli outlet, composto da circa 40 risorse operative;
• Gestione e definizione dei turni di lavoro, training del personale e distribuzione dei compiti;
• Gestione degli approvvigionamenti, ordini e fornitori;
• Gestione del Food & Labor Cost;
• Coordinamento con lo Chef per la definizione del menù;
• Gestione del budget e reportistica interna.

Hai queste competenze e caratteristiche?

• Minimo 3 anni di esperienza come Restaurant Manager in resort o strutture alberghiere di medie-grandi dimensioni;
• Capacità di gestione di elevati flussi di lavoro e problem solving;
• Gestione di eventuali reclami e clienti top della struttura;
• Buone competenze in Food & Beverage;
• Ottima leadership;
• Conoscenza fluente dell'inglese.

Orario di lavoro: Full-time, 40 ore settimanali, su turni di 8 ore, 6 giorni su 7.

Offerta contrattuale:

• Contratto a tempo determinato in azienda fino al 31 ottobre 2025;
• CCNL Turismo CISAL;
• RAL di 40K, con premio del 15% al raggiungimento degli obiettivi; vitto e alloggio in camera singola; accesso alla palestra interna.

Luogo di lavoro: Pizzo Calabro (VV).

Se pensi di avere le competenze e l'attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura!

*Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa, autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).

L'offerta è rivolta a candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii., e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216/2003 sulle pari opportunità.

I candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Regolamento UE 679/2016 all'indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati