RESTAURANT MANAGER_RESORT 4*_PIZZO CALABRO

Gi Group S.p.A; Roma; In loco; EUR 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'affermata azienda nel settore dell'hotellerie cerca un Restaurant Manager per un prestigioso resort internazionale. In questa posizione, sarai responsabile della gestione degli outlet di ristorazione, supervisionando un team di circa 40 persone e garantendo un servizio di alta qualità. La tua esperienza nel settore e le tue competenze di leadership ti permetteranno di affrontare le sfide quotidiane e di ottimizzare le operazioni. Offriamo un ambiente stimolante, con vitto e alloggio inclusi, e un contratto a tempo determinato fino al 31 ottobre 2025. Se sei pronto a fare la differenza, questa è l'opportunità che fa per te.

Servizi

Vitto e Alloggio in camera singola

Accesso alla palestra interna

Premio al raggiungimento degli obiettivi

Competenze

• Almeno 3 anni di esperienza come Restaurant Manager in Resort o Strutture Alberghiere.
• Ottime capacità di gestione e problem solving in ambienti dinamici.

Mansioni

• Gestione completa degli outlet F&B e supervisione del personale.
• Coordinamento con lo Chef per la definizione del menù e gestione budget.

Conoscenze

Gestione flussi lavorativi

Problem solving

Leadership

Competenze in Food&Beverage

Gestione complaint

Conoscenza della lingua inglese

Formazione

Esperienza di almeno 3 anni come Restaurant Manager

Descrizione del lavoro

Il mondo dell’hotellerie è la tua passione?

Vuoi lavorare in un ambiente dove la qualità del servizio è al primo posto?

Potremmo avere l’opportunità giusta per te!

Grafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.

Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.

Per azienda cliente del settore Horeca selezioniamo:

RESTAURANT MANAGER PER RESORT INTERNAZIONALE 4* (VITTO E ALLOGGIO)_PIZZO CALABRO (VV)

Di cosa ti occuperai?

• Gestione completa degli outlet interni al reparto F&B, composto da 3 ristoranti con servizio à la carte e da un ristorante principale a Buffet;
• Coordinamento e supervisione dello staff interno agli outlet composto in totale da circa 40 risorse operative;
• Gestione e definizione turni di lavoro, training del personale ed distribuzione dei compiti;
• Gestione degli aspetti relativi all’approvvigionamento delle merci, ordini e fornitori;
• Gestione del Food e Labor Cost;
• Coordinamento costante con lo Chef per la definizione del menù;
• Gestione Budget e reportistica interna.

Hai queste competenze e caratteristiche?

• Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo di Restaurant Manager all’interno di Resort e/o Strutture Alberghiere di medie-grandi dimensioni;
• Capacità di gestione di flussi lavorativi elevati ed ottima capacità di problem solving;
• Gestione di eventuali Complaint e Top Client della Struttura;
• Buone competenze in materia di Food&Beverage;
• Ottime capacità di Leadership;
• Conoscenza Fluente della lingua Inglese.

Orario di lavoro: Full-Time 40 ore settimanali, su turni di 8 ore giornaliere 6gg su 7gg.

Offerta Contrattuale:

• Contratto: Tempo Determinato diretto in azienda fino al 31 Ottobre 2025.
• CCNL di riferimento: CCNL TURISMO CISAL
• Retribuzione e benefit: Ral di 40K, con premio al raggiungimento degli obiettivi pari al 15% della RAL. Vitto e Alloggio in camera singola, accesso alla palestra interna alla struttura.

Luogo di lavoro: Pizzo Calabro (VV).

Se pensi di avere le competenze e l’attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura!

*Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).