RESTAURANT MANAGER_RESORT 4 •_VITTO E ALLOGGIO

Gi Group; Vibo Valentia; In loco; EUR 40.000 - 52.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un resort internazionale a Pizzo Calabro cerca un Restaurant Manager per gestire i suoi outlet F&B. Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza, ottime capacità di leadership e una fluente conoscenza dell'inglese. Offriamo un contratto a tempo determinato con una RAL competitiva e vantaggi come vitto e alloggio.

Servizi

Vitto e alloggio in camera singola

Accesso alla palestra interna

Competenze

• Almeno 3 anni di esperienza come Restaurant Manager.
• Capacità di gestire flussi di lavoro elevati.
• Esperienza nella gestione di complaint e clienti top.

Mansioni

• Gestione completa degli outlet interni al reparto F&B.
• Coordinamento e supervisione dello staff interno.
• Gestione degli approvvigionamenti e rapporti con i fornitori.

Conoscenze

Problem Solving

Leadership

Food & Beverage

Fluente in inglese

Descrizione del lavoro

FILIALE : REGGIO CALABRIA

SPECIALIZZAZIONE : CORE SKILL - Horeca

Il mondo dell'hotellerie è la tua passione? Vuoi lavorare in un ambiente dove la qualità del servizio è al primo posto? Potremmo avere l'opportunità giusta per te! Grafton Horeca

Siamo un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering. Lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni e i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e aspettative.

Per un'azienda cliente del settore Horeca, selezioniamo:

• Restaurant Manager per resort internazionale 4 stelle a Pizzo Calabro (VV)

Responsabilità principali

• Gestione completa degli outlet interni al reparto F&B, composto da 3 ristoranti con servizio à la carte e un ristorante principale a buffet
• Coordinamento e supervisione dello staff interno agli outlet, circa 40 risorse operative
• Gestione e definizione dei turni di lavoro, formazione del personale e distribuzione dei compiti
• Gestione degli approvvigionamenti, ordini e rapporti con i fornitori
• Controllo del Food & Labor Cost
• Collaborazione con lo Chef per la definizione del menù
• Gestione del budget e della reportistica interna

Requisiti

• Almeno 3 anni di esperienza come Restaurant Manager in resort o strutture alberghiere di medie-grandi dimensioni
• Capacità di gestire flussi di lavoro elevati e problem solving efficace
• Esperienza nella gestione di complaint e clienti top
• Buone competenze in Food & Beverage
• Ottime capacità di leadership
• Conoscenza fluente della lingua inglese

Dettagli contrattuali

• Contratto a tempo determinato fino al 31 ottobre 2025
• RAL di 40.000 euro più premio del 15% al raggiungimento degli obiettivi
• Vitto e alloggio in camera singola, accesso alla palestra interna
• Orario di lavoro: 40 ore settimanali su turni di 8 ore, 6 giorni su 7

Luogo di lavoro

Pizzo Calabro (VV)

Se possiedi le competenze e l'attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura!

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