RESTAURANT MANAGER_RESORT 4 •_VITTO E ALLOGGIO

Gi Group S.p.A; Genova; In loco; EUR 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante azienda del settore Horeca cerca un Restaurant Manager per gestire diversi outlet in un contesto dinamico e di alta qualità. Richiesta esperienza significativa e capacità di leadership, con ottime opportunità di crescita. Contratto a tempo determinato fino al 31 ottobre 2025 con benefit compresi.

Servizi

Vitto e alloggio in camera singola

Accesso alla palestra interna

Competenze

• 3 anni di esperienza come Restaurant Manager.
• Capacità di gestire flussi di lavoro elevati.
• Ottime capacità di leadership e gestione dei clienti.

Mansioni

• Gestione completa degli outlet interni al reparto F&B.
• Coordinamento e supervisione di circa 40 risorse operative.
• Gestione approvvigionamenti e rapporti con i fornitori.

Conoscenze

Gestione flussi di lavoro

Problem solving

Leadership

Food & Beverage

Fluente in Inglese

Descrizione del lavoro

Sei appassionato di hotellerie?

Desideri lavorare in un ambiente in cui la qualità del servizio è prioritaria?

Potremmo avere l'opportunità giusta per te!

Siamo un team di professionisti dedicati a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati nel settore hotellerie, ristorazione e catering.

Per un'azienda cliente nel settore Horeca, selezioniamo:

Posizione: Restaurant Manager

Responsabilità:

• Gestione completa degli outlet interni al reparto F&B, tra cui 3 ristoranti à la carte e un ristorante principale a buffet;
• Coordinamento e supervisione di circa 40 risorse operative;
• Gestione turni, formazione del personale e assegnazione compiti;
• Gestione approvvigionamenti, ordini e rapporti con i fornitori;
• Controllo dei costi di food e labor;
• Collaborazione con lo Chef sulla definizione del menù;
• Gestione del budget e reportistica interna.

Requisiti:

• Almeno 3 anni di esperienza come Restaurant Manager in resort o strutture alberghiere di medie-grandi dimensioni;
• Capacità di gestire flussi di lavoro elevati e problem solving efficace;
• Gestione di eventuali reclami e clienti di alto livello;
• Buona conoscenza di Food & Beverage;
• Ottime capacità di leadership;
• Conoscenza fluente della lingua inglese.

Orario di lavoro: Full-Time, 40 ore settimanali, su turni di 8 ore, 6 giorni su 7.

Contratto e benefit:

• Contratto a tempo determinato fino al 31 ottobre 2025;
• CCNL Turismo CISAL;
• RAL di 40.000 euro, con premio del 15% sugli obiettivi, vitto e alloggio in camera singola, accesso alla palestra interna.

Luogo di lavoro: Pizzo Calabro (VV).

Se pensi di avere le competenze e l’attitudine per questa posizione, inviaci la tua candidatura!

• Grafton Horeca è una divisione di Gi Group Spa, autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali.

L’offerta si rivolge a candidati nel rispetto delle normative vigenti sulla parità di trattamento.

Per ulteriori dettagli, consulta l'informativa sulla privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Regolamento UE 679/2016.