RESTAURANT MANAGER_RESORT 4 •_VITTO E ALLOGGIO

Gi Group; Cagliari; In loco; EUR 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Gi Group cerca un Restaurant Manager per una struttura nel settore Horeca, situata a Pizzo Calabro. Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza e capacità di coordinare un team di 40 persone, gestendo il Food e Labor Cost. Offriamo un contratto a tempo determinato fino a Ottobre 2025, con RAL di 40K e premi al raggiungimento degli obiettivi.

Servizi

Vitto e Alloggio in camera singola

Accesso alla palestra interna

Competenze

• Almeno 3 anni di esperienza come Restaurant Manager in resort o strutture alberghiere.
• Capacità di gestione di flussi elevati.
• Conoscenza fluente della lingua inglese.

Mansioni

• Gestione completa degli outlet interni al reparto F&B.
• Coordinamento e supervisione dello staff di circa 40 risorse.
• Gestione del budget e reportistica interna.

Conoscenze

Gestione di flussi lavorativi elevati

Problem solving

Leadership

Competenze in Food&Beverage

Descrizione del lavoro

Il mondo dell hotellerie è la tua passione?

Vuoi lavorare in un ambiente dove la qualità del servizio è al primo posto?

Potremmo avere l opportunità giusta per te!

• è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie , ristorazione e catering .

Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.

Per azienda cliente del settore Horeca selezioniamo :

Di cosa ti occuperai?

• Gestione completa degli outlet interni al reparto F&B, composto da 3 ristoranti con servizio à la carte e da un ristorante principale a Buffet;
• Coordinamento e supervisione dello staff interno agli outlet composto in totale da circa 40 risorse operative;
• Gestione e definizione turni di lavoro, training del personale ed distribuzione dei compiti;
• Gestione degli aspetti relativi all approvvigionamento delle merci, ordini e fornitori;
• Gestione del Food e Labor Cost;
• Coordinamento costante con lo Chef per la definizione del menù;
• Gestione Budget e reportistica interna.

Hai queste competenze e caratteristiche?

• Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo di Restaurant Manager all interno di Resort e / o Strutture Alberghiere di medie-grandi dimensioni;
• Capacità di gestione di flussi lavorativi elevati ed ottima capacità di problem solving;
• Gestione di eventuali Complaint e Top Client della Struttura;
• Buone competenze in materia di Food&Beverage;
• Ottime capacità di Leadership;
• Conoscenza Fluente della lingua Inglese.

Orario di lavoro : Full-Time 40 ore settimanali, su turni di 8 ore giornaliere 6gg su 7gg.

Offerta Contrattuale :

• Contratto : Tempo Determinato diretto in azienda fino al 31 Ottobre 2025.
• CCNL di riferimento : CCNL TURISMO CISAL
• Retribuzione e benefit : Ral di 40K, con premio al raggiungimento degli obiettivi pari al 15% della RAL. Vitto e Alloggio in camera singola, accesso alla palestra interna alla struttura.

Luogo di lavoro : Pizzo Calabro (VV).

Se pensi di avere le competenze e l attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura!

• Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26 / 11 / 2004 PROT. 1101 - SG).

L offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198 / 2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.

I candidati sono invitati a leggere l informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679 / 2016 al seguente indirizzo

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