Restaurant Manager Per Ristorante In Francia

Buscojobs; Emilia-Romagna; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante affiliato cerca un potente Restaurant Manager per gestire il proprio team e supervisionare le operazioni quotidiane. Se hai una passione per l'accoglienza e l'organizzazione impeccabile, potrebbe essere l’occasione giusta per te. Lavorerai in un ambiente dinamico con turni serali, gestendo clienti e ottimizzando le vendite.

Servizi

Alloggio incluso

Pasti inclusi per lo staff

Competenze

• Almeno 3 anni di esperienza nella gestione di un ristorante o club.
• Conoscenza della lingua inglese.
• Capacità di risolvere problemi in modo efficace.

Mansioni

• Gestire la brigata e supervisionare la sala.
• Assistere i clienti con esigenze particolari.
• Controllare e ottimizzare le operazioni quotidiane.

Conoscenze

Accoglienza clienti

Organizzazione

Controllo delle porzioni

Gestione della sala

Gestione comande

Gestire clienti difficili

Presentare la carta dei vini

Ottimizzare le vendite

Supervisionare il personale

Formazione

Titolo di studio minimo richiesto

Descrizione del lavoro

Luogo di lavoro : Ravenna

Descrizione

Sei un Restaurant Manager che sogna di vivere a Parigi? "Bellina - Restaurant Festif" sta cercando te!

Se hai almeno 3 anni di esperienza nella gestione di un ristorante o club, conosci bene l'inglese e hai sempre la soluzione giusta ad ogni problema, questa potrebbe essere la tua prossima opportunità lavorativa!

Alloggio incluso!

Non è solo questione di competenze, ma di passione :

accoglienza, organizzazione impeccabile e attenzione ai dettagli, dalla gestione della brigata alla supervisione della sala!

Contratto

Contratto a tempo indeterminato!

Impegno full time su 5 giorni a settimana, turni serali:

• dalle 20:00 alle 4:00
• dalle 20:00 alle 4:00
• dalle 20:00 alle 5:00 venerdì e sabato

Retribuzione

Da 2.800 a 3.500 € netti mensili

Questa è un'occasione reale per chi desidera esprimere al meglio le proprie competenze e sviluppare il proprio percorso professionale!

Cosa offre l'azienda

• Pasti inclusi per lo staff
• Alloggio

Competenze necessarie

• Accoglienza clienti
• Aggiornare il personale sul menù del giorno
• Assistere i clienti con esigenze particolari
• Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
• Creare e leggere report
• Eseguire le procedure di apertura e chiusura
• Garantire il controllo delle porzioni
• Gestione cassa
• Gestione comande
• Gestione della sala
• Gestire clienti difficili e lamentele
• Gestire le prenotazioni
• Monitorare la pulizia della sala
• Organizzare ordini e forniture
• Ottimizzare le vendite
• Preparare il ristorante per il servizio
• Presentare la carta dei vini
• Programmare i turni
• Sbarazzo e pulizie
• Selezionare i bicchieri di vetro per le comande
• Servire vini e pietanze ai tavoli
• Servizio al vassoio
• Spiegare il menu
• Stabilire i prezzi delle voci del menù
• Supervisionare il personale
• Valutare i feedback dei clienti

Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Ravenna