Restaurant Manager Old Wild West - Nuova Apertura a VICOLUNGO

Cigierre - Compagnia Generale Ristorazione Spa; Vicolungo; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante catena di ristorazione cerca un Direttore/trice di Ristorante per la nuova apertura a Vicolungo (Outlet Village). Il candidato deve avere esperienza nella ristorazione, capacità di coordinazione e un orientamento al risultato. Offriamo un contratto a tempo determinato o indeterminato, formazione retribuita, e un sistema incentivante legato agli obiettivi.

Servizi

Retribuzione fissa e variabile in base agli obiettivi

Formazione teoretica e pratica

Accesso alla piattaforma CGR Benefit

Percorso di Alta Formazione

Competenze

• Esperienza nella ristorazione, preferibilmente in contesti commerciali o similari.
• Conoscenza del servizio di sala.
• Orientamento al risultato.
• Capacità di organizzazione, analisi e problem solving.

Mansioni

• Coordina tutte le attività del ristorante per garantire un servizio di alta qualità.
• Garantisce una padronanza delle tecniche di vendita.
• Gestisce le necessità dei clienti in modo proattivo ed empatico.
• Raggiunge gli obiettivi economici e qualitativi insieme al team.

Descrizione del lavoro

Old Wild West, che fa parte del Gruppo Cigierre nata in Italia diventata multinazionale, è presente ad oggi con più di 240 ristoranti e sta continuando a crescere.

Per la nuova apertura del ristorante Old Wild West di Vicolungo (Outlet Village) stiamo ricercando un/a Direttore/trice di Ristorante (Restaurant Manager).

Inquadramento e benefit:

• Contratto a tempo determinato o contratto a tempo indeterminato a seconda del profilo scelto;
• Retribuzione fissa (commisurata all’esperienza maturata e definita in fase di ultimo colloquio), sistema incentivante variabile al raggiungimento di obiettivi;
• Formazione teorica e pratica retribuita;
• Accesso alla piattaforma CGR Benefit con scontistiche dedicate;
• Accesso al Percorso di Alta Formazione in Gestione del ristorante e ad Academy Go Digital, la nostra piattaforma di formazione;

Responsabilità:

• Coordina tutte le attività del ristorante (sala, cucina, bar) con la finalità di assicurare alla clientela un servizio di ottima qualità;
  
• Garantisce una padronanza delle tecniche di vendita e in generale della ristorazione per offrire ai clienti un’esperienza in linea con gli importanti valori del Brand;
  
• Gestisce le necessità dei clienti in modo proattivo ed empatico;
  
• Raggiunge, collaborando con il proprio team, gli obiettivi economici e qualitativi prefissati insieme;
  

Requisiti:

• Esperienza nella ristorazione, preferibilmente in contesti commerciali o similari;
• Conoscenza del servizio di sala;
• Orientamento al risultato;
• Capacità di organizzazione, analisi e problem solving;

Se il tuo profilo è in linea con quello che stiamo cercando, candidati e invia il tuo CV.

Il processo di selezione prevede tre step: il primo conoscitivo, il secondo più tecnico ed un terzo dove si definiranno i dettagli.

Nel caso non dovessi essere contattato per questa offerta conserveremo all’interno della nostra banca dati il tuo profilo per poterlo valutare in futuro.

Ai sensi dell'art. 1 L.903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.