RESTAURANT MANAGER - BRENNERO

Jobbit; Brennero; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Un'azienda nel settore ristorativo cerca un Restaurant Manager a Brennero. Responsabile della gestione di un team di 20 persone, garantendo la conformità delle normative HACCP e il mantenimento degli standard operativi. È richiesta un'esperienza pregressa nel ruolo e buone doti comunicative. Contratto a tempo determinato, dettagli retributivi da discutere in colloquio.

Competenze

• Pregressa esperienza nel ruolo, preferibile provenienza da realtà che effettuano servizio al tavolo.

Mansioni

• Garantire il mantenimento degli standard operativi.
• Gestire e coordinare un team di 20 risorse.
• Garantire il rispetto della normativa HACCP.

Conoscenze

Buone doti comunicative

Problem solving

Leadership

Descrizione del lavoro

Overview

RESTAURANT MANAGER

Nello specifico la figura, riportando all'Area Manager, si occuperà di:

Responsabilità

• Garantire il mantenimento degli standard operativi e il rispetto delle normative in materia di sicurezza sul lavoro;
• Gestire e coordinare un team di 20 risorse;
• Garantire il rispetto della normativa HACCP di riferimento;
• Effettuare gli ordini per i vari fornitori;
• Eseguire la chiusura fiscale a fine servizio;
• Gestire i KPI;
• Elaborare strategie commerciali;
• Accoglienza clienti

Requisiti

• Pregressa esperienza nel ruolo (preferibile provenienza da realtà che effettuano servizio al tavolo)
• Buone doti comunicative e di problem solving
• Leadership

Sede di lavoro

Brennero

Alloggio

Alloggio non previsto

Gli aspetti contrattuali e retributivi verranno discussi in sede di colloquio.

Gli interessati possono inviare il CV con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il D. Lgs. 196/03 e il Regolamento UE n. 2016/679

Settore: Ristorazione/Catering

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie

Gestisce altre persone: Sì

Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato

Note

#joinus

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.