Restaurant Manager

Biasuzzi Srl; Venezia; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda di ristorazione in Veneto cerca uno Store Manager per coordinare le operazioni quotidiane di un ristorante. Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza in ruoli simili, ottime capacità organizzative e di leadership. La posizione è a tempo determinato per la stagione estiva 2026 e offre vitto e alloggio se necessario.

Servizi

Vitto e alloggio

Competenze

• Almeno 2 anni di esperienza nella stessa posizione.
• Capacità di gestire un ambiente operativo ad alto volume.
• Ordine e pulizia negli spazi di lavoro.

Mansioni

• Supervisione operativa della struttura.
• Gestione del personale di sala e bar.
• Coordinamento con il F&B Manager.

Conoscenze

Leadership

Gestione operativa

Capacità organizzative

Uso di Excel

Conoscenza dell'inglese

Lavoro di squadra

Strumenti

Excel

Outlook

Descrizione del lavoro

Società che opera nel settore della ristorazione in Caorle (VE) è alla ricerca di una figura di responsabile da inserire presso una propria struttura e che affiancherà il F&B Manager nel processo operativo quotidiano e nel coordinamento del personale del ristorante in previsione della stagione turistica estiva 2026.

Il ruolo di Store Manager prevede :

supervisione operativa della struttura ristorativa

gestione operativa del personale di sala & bar

formazione del personale di sala & bar

coordinamento con cucina e direzione (F&B Manager)

gestione degli orari di lavoro dello staff

definizione della copertura dei turni nei vari servizi

organizzazione operativa dell'allestimento della sala

predisposizione periodica degli inventari di verifica (food e non food)

gestione delle prenotazioni e della clientela

esecuzione degli ordini di approvvigionamento

rendicontazione di carattere economico e operativo del PDV (vs F&B Manager)

verifica e messa a terra degli standard operativi

controllo qualità

Il candidato ideale deve possedere i seguenti requisiti :

esperienza lavorativa pregressa nel medesimo ruolo o ruoli analoghi di almeno 2 anni

capacità nell’utilizzare strumenti informatici e fogli di calcolo (Outlook, Excel)

conoscenza della lingua inglese

conoscenza di una seconda lingua (tedesco base)

esperienza e capacità nella gestione operativa ad alto volume

capacità organizzative, gestionali e doti di leadership

disponibilità e capacità a lavorare in squadra

ordine degli spazi di lavoro, pulizia e serietà

Messa a disposizione di vitto e alloggio in caso di necessità.

Contratto di lavoro : Tempo determinato di carattere stagionale

Orario di lavoro : Tempo pieno / 6 giorni su 7 compresi i fine settimana

Sede di lavoro : In presenza

In caso di mancanza dei requisiti minimi sulla preparazione per la sicurezza nei luoghi di lavoro, l’azienda provvederà direttamente alla formazione del personale.

Si chiede che il curriculum sia munito di foto.

A superamento positivo della prima stagione lavorativa, l’azienda è disponibile ad valutare l’eventuale inserimento della risorsa a tempo pieno annuale, programmando con essa un percorso di crescita professionale.