Restaurant Manager

Logical Job; Varese; In loco; EUR 25.000 - 45.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante catena di ristoranti cerca un Restaurant Manager esperto per gestire le operazioni quotidiane e garantire un servizio di alta qualità. In questo ruolo, sarai responsabile della supervisione del team e dell'ottimizzazione delle risorse, assicurando la soddisfazione del cliente e il rispetto delle normative di igiene. Offriamo un contratto a tempo indeterminato in un ambiente dinamico, con opportunità di crescita professionale. Se sei un leader appassionato del settore ristorativo, questa è l'occasione perfetta per te!

Servizi

Opportunità di crescita professionale

Ambiente dinamico

Contratto a tempo indeterminato

Competenze

• Esperienza come Food and Beverage Manager o in ruoli di gestione avanzata.
• Ottime doti organizzative e capacità di leadership richieste.

Mansioni

• Gestire la squadra di sala e cucina, mantenendo elevati standard.
• Monitorare le performance finanziarie e gestire i fornitori.

Conoscenze

Leadership

Problem-solving

Customer Orientation

Organizational Skills

Formazione

Esperienza in gestione ristorativa

Strumenti

Normative HACCP

Descrizione del lavoro

Descrizione azienda

Ciao da Logical job, agenzia del lavoro!

Stai cercando lavoro nel settore ristorativo?Il team HO. RE. CA. è qui per te!

Stiamo ricercando per importante catena di ristoranti, leader nel settore horeca commerciale, unRestaurant manager,con esperienza.

Posizione

Di cosa ti occuperai?

La risorsa sarà responsabile della gestione complessiva del ristorante, con l'obiettivo di garantire il massimo livello di soddisfazione del cliente e l'efficienza operativa. Le principali attività includono:

• Coordinare e supervisionare il team di sala e di cucina, assicurando il corretto svolgimento del servizio e mantenendo elevati standard qualitativi.
• Gestire e ottimizzare le risorse, sia in termini di personale che di forniture, per garantire un'efficace organizzazione operativa.
• Monitorare le performance finanziarie, preparando report periodici su costi, vendite e margini di profitto.
• Occuparsi delle relazioni con i fornitori e della gestione degli approvvigionamenti, assicurando che tutte le materie prime siano di alta qualità.
• Assicurarsi che tutte le normative in materia di igiene e sicurezza siano rispettate in ogni fase del servizio

Requisiti

Sai cosa ricerchiamo?

• Esperienza pregressa come Food and Beverage Manager o in ruoli di gestione avanzata all'interno del settore della ristorazione.
• Ottime doti organizzative, comunicative e capacità di leadership.
• Orientamento al cliente e al problem-solving, con una forte attenzione alla qualità del servizio.
• Conoscenza delle normative HACCP e delle pratiche di gestione finanziaria.
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi i fine settimana e i festivi.

Altre informazioni

Altre informazioni

Siamo sicuri che sei curioso di sapere cosa offriamo:

• Contratto a tempo indeterminatocon inquadramentoCCNL Pubblici Esercizi e Ristorazione, livello e retribuzione definiti in base all'esperienza.
• Opportunità di crescita professionale in un ambiente dinamico e strutturato, con prospettive di sviluppo continuo.
• Un contesto stimolante e orientato all'eccellenza, dove la qualità del servizio e la soddisfazione del cliente sono priorità assolute.
• Sede di lavoro: VARESE

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