Restaurant Manager

JR Italy; Monza; In loco; EUR 30.000 - 60.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante azienda nel settore ristorativo cerca un Restaurant Manager esperto per gestire un ristorante nel centro di Milano. In questa posizione, sarai responsabile della supervisione del team, della gestione delle risorse e del monitoraggio delle performance finanziarie. Se hai una forte orientazione al cliente e capacità di leadership, questa è l'opportunità perfetta per te. Un ambiente dinamico e stimolante ti aspetta, dove la qualità del servizio è una priorità assoluta. Non perdere l'occasione di far parte di un contesto orientato all'eccellenza e alla crescita professionale.

Servizi

Contratto a tempo indeterminato

Opportunità di crescita professionale

Ambiente stimolante

Competenze

• Esperienza come Food and Beverage Manager o in ruoli di gestione nel settore ristorazione.
• Ottime doti organizzative e capacità di leadership.

Mansioni

• Gestione complessiva del ristorante per garantire la soddisfazione del cliente.
• Coordinare e supervisionare il team di sala e cucina.

Conoscenze

Gestione del team

Problem-solving

Orientamento al cliente

Capacità di leadership

Conoscenza normative HACCP

Ottime doti comunicative

Formazione

Esperienza pregressa nel settore della ristorazione

Descrizione del lavoro

Per importante azienda cliente specializzata nel settore ristorativo, cerchiamo un Restaurant manager, con esperienza.

Di cosa ti occuperai?

La risorsa sarà responsabile della gestione complessiva del ristorante, con l'obiettivo di garantire il massimo livello di soddisfazione del cliente e l'efficienza operativa. Le principali attività includono:

• Coordinare e supervisionare il team di sala e di cucina, assicurando il corretto svolgimento del servizio e mantenendo elevati standard qualitativi.
• Gestire e ottimizzare le risorse, sia in termini di personale che di forniture, per garantire un'efficace organizzazione operativa.
• Monitorare le performance finanziarie, preparando report periodici su costi, vendite e margini di profitto.
• Occuparsi delle relazioni con i fornitori e della gestione degli approvvigionamenti, assicurando che tutte le materie prime siano di alta qualità.
• Assicurarsi che tutte le normative in materia di igiene e sicurezza siano rispettate in ogni fase del servizio.

Sai cosa ricerchiamo?

• Esperienza pregressa come Food and Beverage Manager o in ruoli di gestione avanzata all'interno del settore della ristorazione.
• Ottime doti organizzative, comunicative e capacità di leadership.
• Orientamento al cliente e al problem-solving, con una forte attenzione alla qualità del servizio.
• Conoscenza delle normative HACCP e delle pratiche di gestione finanziaria.
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi i fine settimana e i festivi.

Siamo sicuri che sei curioso di sapere cosa offriamo:

• Contratto a tempo indeterminato con inquadramento CCNL Pubblici Esercizi e Ristorazione, livello e retribuzione definiti in base all'esperienza.
• Opportunità di crescita professionale in un ambiente dinamico e strutturato, con prospettive di sviluppo continuo.
• Un contesto stimolante e orientato all'eccellenza, dove la qualità del servizio e la soddisfazione del cliente sono priorità assolute.
• Sede di lavoro: MILANO CENTRO.

Sei pronto a fare l'ultimo passo?

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L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006.