Restaurant Manager

Icon Collection; Livorno; In loco; EUR 30.000 - 45.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un rinomato hotel in Toscana cerca un Restaurant Manager ambizioso per gestire le operazioni del ristorante, supportare la Direzione e garantire un servizio di alta qualità. Il candidato ideale avrà esperienza significativa nel settore Food & Beverage e potenziale per una crescita futura.

Servizi

Ambiente dinamico e orientato all’eccellenza

Giorno libero extra per il compleanno

Wi-Fi gratuito negli alloggi

Biancheria letto/bagno pulita con cadenza settimanale

Premi per segnalazione nuovi collaboratori

Possibilità di usufruire di un’auto aziendale

Mensa aziendale

Wi-Fi dedicato in struttura

Incentivi sulle performance aziendali

Competenze

• Esperienza di 3-5 anni in Food & Beverage o strutture alberghiere.
• Leadership e doti comunicative spiccate.
• Conoscenza fluente dell'inglese e preferibilmente di una seconda lingua.

Mansioni

• Gestione operativa del reparto Food & Beverage.
• Supervisione del personale di sala e di cucina.
• Analisi e monitoraggio dei KPI di settore.

Conoscenze

Leadership

Comunicazione

Gestione analitica

Orientamento al cliente

Lavoro di squadra

Descrizione del lavoro

Park Hotel Marinetta, immerso in una pineta di 3 ettari a due passi dal mare con spiaggia privata, rinomato per l’eccellenza nell’ospitalità e per la sua proposta enogastronomica, ricerca un Restaurant Manager ambizioso e orientato alla crescita.

Descrizione della posizione:

Cerchiamo un/una professionista esperto/a, con una solida esperienza nel settore Food & Beverage e un forte interesse per il settore hospitality di alto livello. Il candidato ideale possiede ambizione e potenziale per ricoprire, in futuro, il ruolo di Vice Direttore della struttura. L’obiettivo di questa posizione è supportare la Direzione nella gestione operativa dei ristoranti, garantendo la massima soddisfazione degli ospiti e un servizio di altissimo livello.

Responsabilità principali:

• Gestione operativa del reparto Food & Beverage, supervisionando i ristoranti dell'Hotel
• Collaborazione diretta con la Direzione per migliorare continuamente l’esperienza del cliente
• Supervisione del personale di sala e di cucina, favorendo un clima di lavoro positivo e costruttivo
• Analisi e monitoraggio dei KPI di settore, con focus su performance finanziaria e controllo dei costi
• Coordinamento nella selezione e formazione del personale, garantendo uno standard di servizio elevato
• Sviluppo e aggiornamento del menu in collaborazione con il team di chef, in linea con le tendenze gastronomiche e le aspettative della clientela
• Contributo al raggiungimento degli obiettivi di qualità e di redditività del resort
  
  
  

Requisiti:

• Esperienza minima di 3-5 anni in ruoli all'interno del settore Food & Beverage o in strutture alberghiere di pari livello
• Spiccate doti di leadership e comunicazione
• Approccio analitico e capacità di gestione del budget
• Conoscenza fluente dell’inglese e preferibilmente di una seconda lingua straniera
• Forte orientamento al cliente e predisposizione per il lavoro di squadra
• Ambizione per ruoli di crescente responsabilità nel settore
  
  
  

Cosa offriamo:

• Ambiente dinamico e orientato all’eccellenza
• Contratto a tempo determinato, con retribuzione e benefit in linea con l’esperienza e le competenze
  
  
  

Benefit:

• Giorno libero extra per il tuo compleanno (se il giorno del tuo compleanno cade nel tuo giorno di lavoro, potrai decidere di festeggiarlo con i tuoi cari e ti sarà conteggiato come giorno di presenza)
• Wi-Fi gratuito negli alloggi
• Biancheria letto/bagno pulita con cadenza settimanale
• Premi in caso di segnalazione di nuovi collaboratori: 150,00 Euro in buoni spesa/carburante
• Possibilità di usufruire, secondo disponibilità, di un’auto aziendale nei giorni off (come da nostro regolamento interno)
• Mensa aziendale usufruibile anche nei giorni di riposo
• Wi-Fi dedicato in struttura
• Presenza di incentivi sulle performance aziendali
  
  
  

Se ti riconosci in questo profilo e vuoi crescere con noi, inviaci la tua candidatura all’indirizzo [e-mail] con CV aggiornato e lettera di motivazione.

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