Restaurant Manager

Icon Srl; Livorno; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un rinomato hotel cerca un Restaurant Manager ambizioso, pronto a crescere in un ambiente di alta qualità. Questa posizione offre l'opportunità di gestire il reparto Food & Beverage, supervisionando i ristoranti e collaborando con la Direzione per garantire un servizio eccellente. Il candidato ideale avrà una solida esperienza nel settore e sarà motivato a sviluppare le proprie competenze per aspirare a ruoli di maggiore responsabilità. Un ambiente dinamico e orientato all'eccellenza attende chi desidera fare la differenza nel settore dell'ospitalità.

Servizi

Giorno libero extra per il compleanno

Wi-Fi gratuito negli alloggi

Biancheria letto/bagno pulita settimanalmente

Premi per segnalazione nuovi collaboratori

Possibilità di auto aziendale nei giorni off

Mensa aziendale disponibile nei giorni di riposo

Wi-Fi dedicato in struttura

Incentivi sulle performance aziendali

Competenze

• 3-5 anni di esperienza nel settore Food & Beverage o in hotel di pari livello.
• Forte leadership e capacità di comunicazione richieste.

Mansioni

• Gestione operativa del reparto Food & Beverage dell'Hotel.
• Collaborazione con la Direzione per migliorare l'esperienza del cliente.

Conoscenze

Leadership

Comunicazione

Analisi dei KPI

Gestione del budget

Orientamento al cliente

Lavoro di squadra

Formazione

Esperienza nel settore Food & Beverage

Conoscenza dell'inglese e di una seconda lingua

Descrizione del lavoro

Park Hotel Marinetta, immerso in una pineta di 3 ettari a due passi dal mare con spiaggia privata, rinomato per l’eccellenza nell’ospitalità e per la sua proposta enogastronomica, ricerca un Restaurant Manager ambizioso e orientato alla crescita.

Descrizione della posizione: Cerchiamo un/una professionista esperto/a, con una solida esperienza nel settore Food & Beverage e un forte interesse per il settore hospitality di alto livello. Il candidato ideale possiede ambizione e potenziale per ricoprire, in futuro, il ruolo di Vice Direttore della struttura. L’obiettivo di questa posizione è supportare la Direzione nella gestione operativa dei ristoranti, garantendo la massima soddisfazione degli ospiti e un servizio di altissimo livello.

Responsabilità principali:

• Gestione operativa del reparto Food & Beverage, supervisionando i ristoranti dell'Hotel
• Collaborazione diretta con la Direzione per migliorare continuamente l’esperienza del cliente
• Supervisione del personale di sala e di cucina, favorendo un clima di lavoro positivo e costruttivo
• Analisi e monitoraggio dei KPI di settore, con focus su performance finanziaria e controllo dei costi
• Coordinamento nella selezione e formazione del personale, garantendo uno standard di servizio elevato
• Sviluppo e aggiornamento del menu in collaborazione con il team di chef, in linea con le tendenze gastronomiche e le aspettative della clientela
• Contributo al raggiungimento degli obiettivi di qualità e di redditività del resort

Requisiti:

• Esperienza minima di 3-5 anni in ruoli all'interno del settore Food & Beverage o in strutture alberghiere di pari livello
• Spiccate doti di leadership e comunicazione
• Approccio analitico e capacità di gestione del budget
• Conoscenza fluente dell’inglese e preferibilmente di una seconda lingua straniera
• Forte orientamento al cliente e predisposizione per il lavoro di squadra
• Ambizione per ruoli di crescente responsabilità nel settore

Cosa offriamo:

• Opportunità di crescita professionale con un percorso definito per ricoprire la posizione di Vice Direttore
• Ambiente dinamico e orientato all’eccellenza
• Contratto a tempo indeterminato, con retribuzione e benefit in linea con l’esperienza e le competenze

Benefit:

• Giorno libero extra per il tuo compleanno
• Wi-Fi gratuito negli alloggi
• Biancheria letto/bagno pulita con cadenza settimanale
• Premi in caso di segnalazione di nuovi collaboratori: 150,00 Euro in buoni spesa/carburante
• Possibilità di usufruire, secondo disponibilità, di un’auto aziendale nei giorni off
• Mensa aziendale usufruibile anche nei giorni di riposo
• Wi-Fi dedicato in struttura
• Presenza di incentivi sulle performance aziendali

Se ti riconosci in questo profilo e vuoi crescere con noi, inviaci la tua candidatura all’indirizzo [emailprotected] con CV aggiornato e lettera di motivazione. Unisciti a noi e diventa parte di una squadra che valorizza la qualità, l’innovazione e il talento.