Restaurant Manager

Amy sushi srl; Carpi; In loco; EUR 35.000 - 45.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante asiatico cerca un Restaurant Manager per coordinare staff e garantire elevati standard di qualità del servizio. Il candidato ideale ha esperienza nella ristorazione, conosce le normative HACCP e ha forti capacità di problem solving. Offriamo un contratto a tempo pieno con turni, inclusi weekend. Se desideri lavorare in un ambiente dinamico e multiculturale, invia il tuo CV.

Competenze

• Esperienza nella gestione di un punto vendita nel settore della ristorazione.
• Capacità di lavorare con KPI e obiettivi specifici.
• Conoscenza della lingua inglese.
• Patente B.

Mansioni

• Responsabile del ristorante e dello staff, coordinando tutti i reparti.
• Gestire gli ordini di acquisto e ottimizzare i costi.
• Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie.

Conoscenze

Conoscenza delle normative HACCP

Capacità di problem solving

Elevata capacità di pianificazione

Orientamento al cliente

Competenze comunicative efficaci

Strumenti

Personal computer

Descrizione del lavoro

Il fine del nostro gruppo è quello di "Offrire a tutti il cibo asiatico più fresco e più salutare del mercato" con "L'ambizione di diventare il marchio di ristorazione Asiatica più apprezzato in Europa". Per raggiungere questo obiettivo, i nostri Restaurant Managers hanno il compito di coordinare il loro staff per garantire il rispetto degli standard aziendali e offrire il miglior servizio ai clienti, sia in termini di qualità dei piatti che nel servizio al tavolo.

La forte propensione al cliente finale completa il profilo del candidato ideale.

Di cosa ti occuperai :

• Responsabile del ristorante e dello staff, coordinando tutti i reparti: bar, sala, cucina.
• Disposizione dei turni e organizzazione delle mansioni quotidiane dello staff.
• Promozione di opportunità di crescita professionale e scouting di talenti tra i profili junior.
• Responsabile degli ordini di acquisto del ristorante.
• Ottimizzazione dei costi e delle risorse per massimizzare il profitto.
• Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard qualitativi, seguendo le direttive aziendali.
• Gestione delle richieste e dei reclami dei clienti, utilizzandoli come opportunità di miglioramento del servizio.

Requisiti fondamentali :

• Conoscenza delle normative HACCP e della sicurezza sul lavoro (Legge 81/08).
• Esperienza nella gestione di un punto vendita nel settore della ristorazione.
• Capacità di lavorare con KPI e obiettivi specifici.
• Conoscenza della lingua inglese.
• Competenza nell'uso del personal computer.
• Patente B.

Altri requisiti importanti :

• Ottime capacità di problem solving.
• Elevata capacità di pianificazione e gestione del tempo.
• Forte orientamento al cliente.
• Abilità comunicative efficaci con team, azienda e clienti.
• Capacità persuasive.
• Voglia di sfidarsi e raggiungere risultati sempre più elevati.
• Leadership forte nella gestione di squadre.

Gli staff dei nostri ristoranti lavorano su turni che includono orari serali e nei fine settimana. Offriamo contratti a tempo determinato con possibilità di conferma; le tipologie di orario sono sia part-time che full-time.

Se sei interessato/a a entrare in un ambiente dinamico, multiculturale e a crescere professionalmente, invia il tuo CV (con foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il Regolamento UE 2016/679).

Contratto di lavoro : Tempo pieno

Disponibilità richiesta :

• Turni
• Tutti i weekend

Domande di preselezione :

• Puoi iniziare subito a lavorare?