Restaurant Manager

Panini Fiore Srl; Arese; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante locale è alla ricerca di un Restaurant Manager per organizzare i turni e garantire la qualità del servizio. Il candidato ideale gestirà le procedure del ristorante, coordinerà il personale e garantirà standard elevati di igiene e sicurezza. È necessario essere disponibili a lavorare su turni e nel weekend, e abitare in zona.

Competenze

• Richiesta disponibilità a lavorare su turni, con orari spezzati e nel weekend.
• Indispensabile abitare in zona.

Mansioni

• Svolge in autonomia le procedure operative del ristorante, mantenendo gli standard di sicurezza, igiene e qualità.
• Gestisce l’organizzazione del ristorante e delle squadre, mantenendo gli standard critici.
• Segue e organizza la formazione del personale.

Descrizione del lavoro

Restaurant Manager

Il responsabile si occuperà dell'organizzazione dei turni, qualità del servizio e della formazione del personale di sala.

Il Restaurant Manager:

• Svolge in autonomia le procedure operative del ristorante, mantenendo costantemente gli standard di sicurezza, igiene e qualità del prodotto;
• Gestisce l’organizzazione del ristorante e delle squadre durante le fasce orarie della giornata e verifica che durante il turno siano mantenuti gli standard critici per tempi di tenuta del prodotto, velocità e qualità del servizio, qualità del prodotto, igiene e sicurezza del cibo;
• Segue e organizza la formazione del personale.

Richiesta disponibilità a lavorare su turni, con orari spezzati e nel weekend.

Indispensabile abitare in zona.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Orario:

• Festivo
• Turni
• Weekend