Restaurant & Bar Manager

JR Italy; Roma; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un boutique hotel di prestigio a Roma è alla ricerca di un/una Restaurant & Bar Manager. Il candidato ideale avrà un forte background nella gestione del servizio, garanzia di qualità e sarà in grado di creare esperienze memorabili per gli ospiti. La posizione richiede passioni per l'ospitalità e la gastronomia, oltre a forti capacità di leadership e organizzazione.

Competenze

• Esperienza in boutique hotel o strutture di alto livello.
• Familiarità con software gestionali per la ristorazione.
• Passione per l'ospitalità e il buon cibo.

Mansioni

• Coordinare il servizio di ristorazione e bar.
• Gestire fornitori, ordini e stock.
• Assicurare la qualità del servizio secondo gli standard dell’Hotel.

Conoscenze

Leadership

Attenzione ai dettagli

Problem solving

Teamwork

Comunicazione

Formazione

Esperienza pregressa nel ruolo

Conoscenza della lingua inglese

Strumenti

Simphony

Opera Cloud

Descrizione del lavoro

OMNIA HOTELS, sta cercando un/una Restaurant & Bar Manager.

La risorsa, a diretto riporto dell’Hotel Manager, sarà responsabile della gestione e supervisione dell'intera area ristorativa e bar dell’hotel, garantendo alti standard di qualità, un'esperienza cliente memorabile e un'efficiente gestione operativa ed economica.

Responsabilità principali

• Coordinare il servizio di ristorazione (colazioni, pranzi, cene, room service, eventi);
• Selezionare, formare e motivare il team F&B;
• Gestire ed organizzare i turni di lavoro del reparto F&B;
• Gestire fornitori, ordini e stock;
• Gestire gli inventari mensili collaborando con l’ufficio economato centrale;
• Collaborare con il reparto marketing per la promozione delle esperienze gastronomiche;
• Garantire il rispetto del budget di reparto;
• Assicurare la qualità del servizio secondo gli standard dell’Hotel.

Chi cerchiamo

• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in boutique hotel o strutture di alto livello;
• Passione per l'ospitalità e la cultura del buon cibo e del buon vino;
• Leadership, spirito di iniziativa e attenzione ai dettagli;
• Ottima conoscenza della lingua inglese (altre lingue sono un plus);
• Familiarità con software gestionali quali Simphony – Opera Cloud.

Completano il profilo: capacità organizzativa e di pianificazione, problem solving e teamwork, mindset innovativo, flessibilità e ottime doti comunicative e relazionali.

I candidati interessati possono inviare la propria candidatura online allegando il proprio Curriculum Vitae e autorizzando espressamente il trattamento dei dati personali.

Ringraziamo anticipatamente le persone che risponderanno all’annuncio.