Responsabile Sala Ristorante

Buscojobs; Umbria; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'affermata struttura di lusso nei pressi di Todi è alla ricerca di un Maître di Sala. La posizione richiede un'esperienza pregressa in ambienti raffinati e la capacità di garantire un'esperienza indimenticabile per i clienti. Si offre un contratto competitivo, con alloggio disponibile, per un candidato motivato e appassionato.

Servizi

Retribuzione competitiva

Alloggio disponibile

Competenze

• Esperienza come Maître di Sala in ristoranti fine dining.
• Conoscenza approfondita di vini e gestione della cantina.
• Flessibilità negli orari di lavoro.

Mansioni

• Supervisionare le attività del ristorante per garantire un servizio di alto livello.
• Accogliere gli ospiti con professionalità e fornire informazioni dettagliate.
• Gestire le prenotazioni e mantenere elevati standard di pulizia.

Conoscenze

Comunicazione

Leadership

Orientamento al cliente

Descrizione del lavoro

Adecco Tourism, per una nota struttura situata nei pressi di Todi, è alla ricerca di una figura di Maître di Sala.

La struttura, con ristorante e 14 stanze per gli ospiti, rappresenta un'eccellenza nel settore dell'ospitalità. La clientela, prevalentemente straniera di alto livello, ricerca un'esperienza culinaria e di soggiorno raffinata. La struttura è attiva tutto l’anno, ad eccezione del periodo che va dal post natalizio a San Valentino. È nota per l'atmosfera elegante e il servizio impeccabile, offrendo un'esperienza indimenticabile ai nostri ospiti.

Responsabilità :

• Supervisionare e coordinare le attività del ristorante, garantendo un servizio di alto livello e soddisfazione del cliente.
• Accogliere gli ospiti con professionalità ed eleganza, fornendo informazioni dettagliate sul menu e sulla cantina.
• Collaborare con l’Executive Chef e lo Chef per garantire la perfetta esecuzione del servizio.
• Gestire le prenotazioni, assicurando un flusso efficiente del servizio e una distribuzione equa dei coperti.
• Mantenere elevati standard di presentazione e pulizia nel ristorante e nelle aree circostanti.
• Collaborare con il personale per garantire un'esperienza completa agli ospiti, anticipando e risolvendo eventuali problemi.

Requisiti :

• Esperienza comprovata come Maître di Sala in ambienti di lusso o ristoranti fine dining.
• Conoscenza approfondita di vini e abilità nella gestione della cantina, con familiarità su un elevato numero di etichette.
• Ottime capacità di comunicazione e leadership.
• Conoscenza dell'inglese.
• Flessibilità nell'orario di lavoro, con un giorno e mezzo di riposo a settimana.
• Disponibilità al doppio turno.
• Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.

Offerta :

• Retribuzione competitiva, variabile in base alla seniority e alle capacità del candidato.
• Alloggio disponibile, adiacente alla struttura.

Se sei interessato a far parte di un progetto stimolante, coinvolto nella produzione di vini di alta qualità e desideri crescere professionalmente, invia il tuo CV!

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs. 215/2003 e D.lgs. 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy. (Regolamento UE n. 2016/679). Si avvisa che sono presenti molti annunci falsi online; si consiglia di consultare i nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa al seguente link. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).