Responsabile sala ristorante

Adecco; Todi; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda leader nel settore dell'ospitalità cerca un Maître di Sala per una nota struttura vicino a Todi. Il candidato ideale avrà una comprovata esperienza in ristoranti di lusso e possiederà eccellenti capacità di leadership e comunicazione. L'offerta include una retribuzione competitiva e possibilità di alloggio.

Servizi

Retribuzione competitiva

Alloggio disponibile

Competenze

• Esperienza comprovata come Maître di Sala in ambienti di lusso.
• Conoscenza approfondita di vini e gestione della cantina.
• Eccellenti capacità comunicative in italiano e inglese.

Mansioni

• Supervisionare e coordinare le attività del ristorante per garantire un servizio eccellente.
• Accogliere gli ospiti e fornire informazioni dettagliate sui menu e vini.
• Collaborare con gli chef per un servizio impeccabile.

Conoscenze

Leadership

Comunicazione

Orientamento al cliente

Attenzione ai dettagli

Descrizione del lavoro

Adecco Tourism, per una nota struttura situata nei pressi di Todi, è alla ricerca di una figura di

Maître\Responsabile di sala

La struttura in questione, con ristorante e 14 stanze per gli ospiti, rappresenta un'eccellenza nel settore dell'ospitalità. La clientela, prevalentemente straniera di alto livello, ricerca un'esperienza culinaria e di soggiorno raffinata. La struttura è attiva tutto l’anno, ad eccezione del periodo che va dal post natalizio a San Valentino. La struttura è nota per la sua atmosfera elegante e il servizio impeccabile, offrendo un'esperienza indimenticabile ai nostri ospiti.

Responsabilità:

• Supervisionare e coordinare le attività del ristorante, garantendo un servizio di alto livello e soddisfazione del cliente.
• Accogliere gli ospiti con professionalità ed eleganza, fornendo informazioni dettagliate sul menu e sulla cantina.
• Collaborare con l’Executive Chef e lo Chef per garantire la perfetta esecuzione del servizio.
• Gestire le prenotazioni, assicurando un flusso efficiente del servizio e una distribuzione equa dei coperti.
• Mantenere elevati standard di presentazione e pulizia nel ristorante e nelle aree circostanti.
• Collaborare con il personale per garantire un'esperienza completa agli nostri ospiti, anticipando e risolvendo eventuali problemi.

Requisiti:

• Esperienza comprovata come Maître di Sala in ambienti di lusso o ristoranti fine dining.
• Conoscenza approfondita di vini e abilità nella gestione della cantina, con familiarità su un elevato numero di etichette.
• Eccellenti capacità di comunicazione e leadership.
• Conoscenza dell'inglese.
• Flessibilità nell'orario di lavoro, con un giorno e mezzo di riposo a settimana.
• Disponibilità al doppio turno
• Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli

Offerta:

L’azienda offre una retribuzione competitiva, che varia in base alla seniority e alle capacità del candidato. Inoltre, l’azienda mette a disposizione un alloggio, adiacente alla struttura.

Se sei interessato a far parte di un progetto stimolante, essere coinvolto nella produzione di vini di alta qualità e crescere a livello professionale, invia il tuo CV!

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy. (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa al seguente link. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).