Responsabile sala ristorante

JR Italy; Todi; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso ristorante nei pressi di Todi cerca un Maître di Sala per offrire un servizio di alta qualità a clienti internazionali. Il candidato ideale ha esperienza in contesti alberghieri di lusso, eccellenti abilità comunicative e una profonda conoscenza dei vini. In un'atmosfera elegante, si offre un'esperienza lavorativa stimolante e una retribuzione competitiva.

Servizi

Retribuzione competitiva

Alloggio adiacente

Competenze

• Esperienza come Maître di Sala in ambienti di lusso.
• Conoscenza approfondita di vini e gestione della cantina.
• Eccellenti capacità di comunicazione e leadership.

Mansioni

• Supervisionare e coordinare le attività del ristorante.
• Accogliere gli ospiti con professionalità ed eleganza.
• Collaborare con l’Executive Chef per garantire un servizio perfetto.

Conoscenze

Comunicazione

Leadership

Orientamento al cliente

Flessibilità

Descrizione del lavoro

Adecco Tourism, per una nota struttura situata nei pressi di Todi, è alla ricerca di una figura di Maître di Sala.

La struttura, con ristorante e 14 stanze, rappresenta un'eccellenza nel settore dell'ospitalità. La clientela, prevalentemente straniera di alto livello, ricerca un'esperienza culinaria e di soggiorno raffinata. La struttura è attiva tutto l’anno, tranne il periodo tra Natale e San Valentino. È nota per la sua atmosfera elegante e il servizio impeccabile, offrendo un'esperienza indimenticabile ai nostri ospiti.

Responsabilità:

1. Supervisionare e coordinare le attività del ristorante, garantendo un servizio di alto livello e soddisfazione del cliente.
2. Accogliere gli ospiti con professionalità ed eleganza, fornendo informazioni dettagliate sul menu e sulla cantina.
3. Collaborare con l’Executive Chef e lo Chef per garantire la perfetta esecuzione del servizio.
4. Gestire le prenotazioni, assicurando un flusso efficiente del servizio e una distribuzione equa dei coperti.
5. Mantenere elevati standard di presentazione e pulizia nel ristorante e nelle aree circostanti.
6. Collaborare con il personale per garantire un'esperienza completa agli ospiti, anticipando e risolvendo eventuali problemi.
7. Requisiti: esperienza comprovata come Maître di Sala in ambienti di lusso o ristoranti fine dining.
8. Conoscenza approfondita di vini e gestione della cantina, con familiarità con molte etichette.
9. Eccellenti capacità di comunicazione e leadership.
10. Conoscenza dell'inglese.
11. Flessibilità nell'orario di lavoro, con un giorno e mezzo di riposo settimanale e disponibilità al doppio turno.
12. Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.

L’azienda offre una retribuzione competitiva, variabile in base a seniority e capacità, e un alloggio adiacente alla struttura.

Se sei interessato a far parte di un progetto stimolante, coinvolgerti nella produzione di vini di alta qualità e crescere professionalmente, invia il tuo CV!

I candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, e del Regolamento UE n. 2016/679. Ricorda di consultare i nostri consigli per riconoscere annunci falsi al seguente link. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).