Responsabile sala ristorante

Ristorante Emi, attività con una proposta gastronomica fresca ed innovativa, in un ambiente estremamente gradevole ed accogliente, cerca:

Una persona predisposta alla crescita personale e professionale, con esperienza nel settore ristorativo, appassionata di eccellenze in cucina e nel buon bere.

La figura selezionata si occuperà di:

1. Stilare i turni del team di sala garantendo sempre un'adeguata copertura del servizio;
2. Formare e affiancare le risorse secondo le procedure di servizio codificate;
3. Assicurare la soddisfazione del cliente superando le sue aspettative;
4. Gestire le criticità durante il servizio;
5. Assolvere tutte le funzioni del ruolo di cameriere;
6. Monitorare cura, ordine e pulizia degli ambienti;
7. Analizzare settimanalmente gli indicatori di performance del reparto e implementare attività gestionali per migliorare le performance e codificare nuove buone pratiche.

Offriamo un inquadramento a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato, premi legati alle performance, e formazione costante con società esterna specializzata nella crescita professionale.