Responsabile Ristorante / pizzeria

CHI AMA SRL; Parma; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una catena di ristorazione cerca un Responsabile Punto Vendita a Parma. Il candidato ideale ha esperienza nel settore e si occuperà di gestire budget, formazione del personale, e comunicazione interna. Offriamo un contratto a tempo pieno e opportunità di crescita professionale. Richiediamo buone doti relazionali e passione per la ristorazione.

Servizi

Formazione continua

Opportunità di crescita verticale e orizzontale

Competenze

• Esperienza in ruolo simile in aziende strutturate.

Mansioni

• Redigere il budget mensile e monitorare costi e marginalità.
• Responsabile della formazione del personale, valutando le prestazioni.
• Gestire la comunicazione con lo staff.
• Delega, motivazione e verifica delle mansioni dei collaboratori.
• Conoscere e controllare l'applicazione delle procedure di sicurezza, igiene e qualità.
• Verificare l'uso corretto delle attrezzature.
• Supervisionare la merce in ingresso e segnalare anomalie.
• Redigere i turni settimanali e pianificare le ferie.
• Gestire le assunzioni e i colloqui.

Conoscenze

Buone doti relazionali

Precisione

Senso organizzativo

Passione per il settore della ristorazione

Capacità di lavoro in team

Descrizione del lavoro

Azienda con esperienza ventennale nel settore Food&Beverage, in forte espansione, gestisce locali di ristorazione, alcuni con format di proprietà e altri in formula franchising, con un organico di 250 collaboratori. L'azienda si ispira a valori fondamentali quali:

• Trasparenza
• Rispetto
• Dinamicità
• Flessibilità
• Lavoro di squadra

Con un atteggiamento di grande rispetto e dedizione per il cliente, cerca per la propria sede di Parma:

Responsabile Punto Vendita

Ci piacerebbe incontrare

• una persona predisposta alla crescita personale e professionale
• che abbia esperienza nel settore della ristorazione e sia appassionata del settore

La risorsa inserita si occuperà di:

• Redigere il budget mensile e monitorare costi e marginalità
• Responsabile della formazione del personale, valutando le prestazioni e promuovendo percorsi di carriera
• Gestire la comunicazione con lo staff
• Delega, motivazione e verifica delle mansioni dei collaboratori
• Conoscere e controllare l'applicazione delle procedure di sicurezza, igiene e qualità
• Preposto incaricato per Igiene e Sicurezza del PV
• Verificare l'uso corretto delle attrezzature e dei macchinari
• Supervisionare la merce in ingresso e segnalare eventuali anomalie
• Redigere i turni settimanali e pianificare le ferie
• Gestire le assunzioni e i colloqui, collaborando con l'ufficio del personale

Offriamo

• Contratto di inserimento finalizzato all'assunzione stabile
• Formazione continua, sia in fase di inserimento sia durante l'esperienza professionale
• Opportunità di crescita verticale e orizzontale

Richiediamo

• Esperienza in ruolo simile in aziende strutturate
• Buone doti relazionali, precisione, senso organizzativo e passione per il settore
• Buone capacità di lavoro in team

Contratto di lavoro: Tempo pieno, somministrazione

Orario:

• Festivo
• Weekend