RESPONSABILE OPERATIONS & STAFF – HORECA

S.A. Studio Santagostino; Siena; In loco; EUR 30.000 - 45.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

S.A. Studio Santagostino, specializzata in consulenza HR, cerca un Responsabile Operations & Staff per una realtà nel settore Wine Experience. Il candidato avrà un ruolo chiave nella supervisione operativa, qualità del servizio e coordinamento dei reparti, contribuendo alla gestione quotidiana delle operazioni. Richiesta un'esperienza significativa e competenze di leadership per un livello mid-senior in un ambiente dinamico.

Competenze

• Diploma o Laurea in turismo, hospitality, economia o affini.
• Attestato HACCP obbligatorio.
• Esperienza di 2-3 anni nella gestione operativa in contesti strutturati.

Mansioni

• Pianificazione e supervisione delle attività dell’Area Gruppi.
• Selezione e affiancamento del personale.
• Contatto diretto con tour operator e guide per feedback sul servizio.

Conoscenze

Gestione operativa

Leadership

Comunicazione

Problem Solving

Teamwork

Buona conoscenza della lingua inglese

Formazione

Diploma o Laurea in ambito turismo, hospitality, economia o affini

Attestato HACCP

Strumenti

Excel

software gestionali di base

Descrizione del lavoro

RESPONSABILE OPERATIONS & STAFF – HORECA

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RESPONSABILE OPERATIONS & STAFF – HORECA

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Descrizione

S.A. Studio Santagostino è una società specializzata nella Consulenza e nello Sviluppo HR.

Per conto di una realtà attiva nel settore Wine Experience, con forte specializzazione nell’accoglienza di gruppi organizzati (turismo, eventi, tour operator), siamo alla ricerca di un Responsabile Operations & Staff.

La figura sarà inserita con responsabilità operative e gestionali legate al coordinamento dei reparti coinvolti nel servizio a gruppi organizzati.

Risponderà alla Direzione Generale e avrà un ruolo chiave nella gestione quotidiana, nella qualità del servizio e nella supervisione dei processi.

Mansioni

• Responsabilità della pianificazione e supervisione delle attività dell’Area Gruppi, inclusa l’organizzazione dei turni e il coordinamento dei diversi reparti operativi (vendite, cucina, runner, shop, casse);
• Si occuperà della selezione, inserimento e affiancamento del personale, monitorando le performance e promuovendo un clima di lavoro positivo e collaborativo;
• Manterrà un contatto diretto con i tour operator e guide, raccogliendo feedback per il miglioramento continuo del servizio;
• Supervisionerà la gestione delle casse, la chiusura giornaliera, gli incassi e la coerenza tra scontrini e report vendite;
• Manterrà le relazioni operative con i fornitori, supportando il primo livello di controllo di gestione;
• Garantirà il rispetto delle norme HACCP e agirà come riferimento in caso di emergenze operative.
  
  

Requisiti

• Diploma o Laurea in ambito turismo, hospitality, economia o affini;
• Attestato HACCP obbligatorio;
• Esperienza di almeno 2-3 anni nella gestione operativa in contesti strutturati (es. facility, hotellerie, eventi, GDO, ristorazione organizzata);
• Buona conoscenza della lingua inglese;
• Ottima conoscenza di Excel, posta elettronica e software gestionali di base.
  
  

Sede di lavoro: Monteriggioni (SI)

Livello e RAL da definire in funzione dell’esperienza.

Seniority level

• Seniority level

  Mid-Senior level

Employment type

• Employment type

  Full-time

Job function

• Job function

  Management and Manufacturing

• Industries

  Business Consulting and Services

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