Responsabile Mensa

ADECCO ITALIA S.p.A.; Pianoro; In loco; EUR 28.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Adecco Italia cerca un Responsabile Mensa per una mensa aziendale a Pianoro. Il candidato ideale avrà esperienza nella ristorazione collettiva e sarà responsabile della gestione operativa e organizzativa, supervisione della preparazione dei pasti e monitoraggio delle risorse. Si offre contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione.

Competenze

• Esperienza nella gestione di una mensa aziendale.
• Capacità di coordinamento di un team di 16/18 persone.
• Competenze nel rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari.

Mansioni

• Gestire operativamente una mensa aziendale con circa 1000 pasti al giorno.
• Supervisionare la preparazione e distribuzione dei pasti.
• Gestire fornitori e magazzino.

Conoscenze

Gestione operativa

Supervisione della preparazione pasti

Ottima conoscenza della lingua italiana

Formazione

Esperienza nella ristorazione collettiva

Esperienza come cuoco/a

Descrizione del lavoro

Adecco Italia Spa, Filiale Bologna Oriani, ricerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva un/a:

- Responsabile Mensa

La risorsa si occuperà della gestione operativa e organizzativa di una mensa aziendale, coordinando una squadra di 16/18 persone e veicolando circa 1000 pasti al giorno.
Dovrà garantire il rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari, supervisionare la preparazione e la distribuzione dei pasti, gestire i fornitori e il magazzino, nonché monitorare i costi e ottimizzare le risorse.

Requisiti:
- esperienza nella ristorazione collettiva;
- esperienza come cuoco/a;
- ottima conoscenza della lingua italiana.

Si offre contratto a partire da settembre, a tempo determinato con scopo assunzione. È previsto un periodo di affiancamento iniziale.
Orario di lavoro: full time dal lunedì al venerdì (8h al giorno con 30 minuti di pausa pranzo) nella fascia oraria dalle 06:00 alle 16:00
Luogo di lavoro: mensa aziendale di Pianoro (BO)

Disponibilità oraria: Full Time

CCNL: FIPE

Livello contratto: Da Definire