Responsabile gestione agriturismo

Adecco Italia spa filiale di Montebelluna è alla ricerca per azienda cliente sita a Valdobbiadene di un:

Responsabile gestione agriturismo

La risorsa che verrà inserita si occuperà di:

1. gestione e coordinamento del personale e relativi turni di lavoro
2. supervisione del servizio
3. gestione dell'accoglienza della clientela, in entrata e in uscita
4. supervisione e revisione dei costi del personale di sala e di quelli relativi al beverage
5. supervisione acquisti beverage
6. gestione ordinazioni e telefono dell'agriturismo
7. controllo qualità dei prodotti in vendita

Requisiti richiesti:

1. esperienza nel ruolo
2. conoscenza della lingua inglese e preferibilmente del tedesco
3. esperienza di gestione di grandi flussi e accoglienza della clientela
4. capacità di gestione della sala
5. esperienza di gestione dei costi del personale e del beverage
6. capacità di organizzare il team di lavoro
7. conoscenza enologica
8. dinamicità, flessibilità e proattività
9. disponibilità al lavoro straordinario e festivo
10. autonomia, precisione, attenzione ai dettagli
11. capacità di lavorare sotto pressione e problem solving

Si offre contratto con assunzione diretta con possibilità di inserimento a Tempo Indeterminato. Orario di lavoro full time e disponibilità nei giorni festivi.

Lingue conosciute: Inglese

Competenze:

1. Cucina - Tecniche alimentari
2. Sala - Supervisione attività di sala
3. Sala - Conoscenza carta dei vini
4. Vendita - Pianificazione attività commerciale
5. Sala - Preparazione cocktails
6. Vendita - Gestione reclami
7. Gestione alberghiera - Tecniche di food and beverage cost
8. Gestione alberghiera - Marketing della ristorazione

Disponibilità oraria: Full Time

Patente: B

Mezzo di trasporto: Auto