Responsabile formazione on the job

Obicà Mozzarella Bar; Milano; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante italiano a Milano cerca un Trainer operativo per formare il personale e garantire elevati standard di servizio. Richiesta esperienza di 2 anni nel settore Ristorazione, buone doti comunicative e conoscenza della lingua inglese. Offriamo un ambiente di lavoro dinamico e la possibilità di crescita professionale.

Servizi

Ambiente di lavoro conviviale

Supporto da parte del team

Competenze

• Almeno 2 anni di esperienza nel settore Ristorazione.
• Formazione nel settore Alberghiero o titoli similari.
• Buona conoscenza del mondo del vino e cocktail.

Mansioni

• Seguire la formazione in store dei neoassunti.
• Assicurarsi che il team riceva il giusto affiancamento.
• Mantenere gli standard di servizio e operativi.

Conoscenze

Esperienza nel settore Ristorazione

Ottime doti comunicative

Conoscenza della lingua inglese

Capacità di coaching on the job

Orientamento al dettaglio

Conoscenza HACCP e sicurezza

Formazione

Formazione nel settore Alberghiero

Descrizione del lavoro

Overview

Qualcosa su di noi: Obicà Mozzarella Bar è il nostro progetto di ristorazione italiana che mette al centro della proposta gastronomica la Mozzarella di Bufala Campana DOP. Il primo Obicà nasce a Roma nel maggio del 2004 e da quell'anno abbiamo iniziato ad espanderci non solo nelle principali città italiane, ma anche oltre i confini nazionali: da New York a Tokyo, passando per capitali europee come Londra.

Siamo alla ricerca di n.1 Trainer operativo (Responsabile formazione on the job) per il nostro ristorante di Milano Duomo, sito al 7° piano (Food Hall) del building della Rinascente.

Qualifications

• Hai maturato una pregressa esperienza di almeno 2 anni nel settore Ristorazione con focus casual dining come Trainer o Assistant Store Manager
• Hai una formazione nel settore Alberghiero o titoli similari
• Hai un'ottima conoscenza degli step di servizio e dell'hospitality
• Hai una buona conoscenza del mondo del vino e cocktailleire
• Sei orientato a far vivere all'ospite una perfetta esperienza in store
• Hai ottime doti comunicative e capacità di coaching on the job
• Sei appassionato di formazione
• Hai una forte attitudine alla cura del dettaglio
• Conosci le basi della normativa HACCP e sicurezza sul lavoro
• Possiedi una buona conoscenza della lingua inglese

Responsibilities

Sarai presente in servizio ma al di fuori di esso per seguire la formazione in store dei neoassunti e non solo. Lavorerai a stretto contatto e in accordo con il Direttore e la Squadra Manager e sarai il punto di riferimento per il training on the job.

Dovrai assicurarti che ogni membro del team di Sala/Bar riceva il giusto affiancamento e il training adeguato, intervenendo anche con azioni di corrective coaching.

Ti occuperai del rispetto e del mantenimento degli standard di servizio e operativi.

Sarai un Ambassador del Brand e ti coordinerai con il Corporate People Team per le necessità formative e i progetti che di volta in volta verranno erogati.

What we offer

Un ambiente di lavoro conviviale, un Team sempre pronto a supportarti e un progetto dinamico da portare avanti!

Actions

Accetti la sfida? Noi siamo pronti a iniziare questa nuova avventura con te!

Dettagli

Settore: Ristorazione/Catering

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie

Salario netto mensile: EUR 1600 - EUR 2000

Anni di esperienza: 1-2 anni

Gestisce altre persone: Sì

Tipo di occupazione: Contratto a tempo indeterminato

Inquadramento: Operaio