Responsabile F&B

Rainbow Magicland; Lazio; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un grande parco divertimenti sta cercando un/una professionista per gestire le operazioni F&B. Il candidato ideale avrà esperienza nella gestione di strutture complesse e capacità di leadership. Offriamo un ambiente dinamico, contratto a tempo indeterminato, e opportunità di crescita. È richiesta una conoscenza delle normative igienico-sanitarie. Invia la tua candidatura per unirti a noi!

Servizi

Pacchetto retributivo competitivo

Bonus annuale

Formazione continua

Competenze

• Esperienza consolidata nella gestione di strutture F&B complesse e multi-formato.
• Conoscenza approfondita delle normative igienico-sanitarie nel settore food.

Mansioni

• Supervisionare le operazioni quotidiane di tutti i punti F&B.
• Sviluppare strategie per migliorare l'offerta culinaria.
• Coordinare e motivare il team di lavoro.
• Assicurare il rispetto delle normative HACCP.

Conoscenze

Capacità comunicative

Gestione team

Organizzazione

Problem solving

Orientamento al cliente

Descrizione del lavoro

Overview

La figura in oggetto gioca un ruolo fondamentale nel successo della società, contribuendo al raggiungimento degli ambiziosi obiettivi di breve, medio e lungo periodo. Cerchiamo un/una professionista con ottime capacità comunicative e comprovata esperienza nella gestione di reparti front office nel settore F&B.

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Responsabilità

• Supervisionare le operazioni quotidiane di tutti i punti F&B, garantendo qualità, servizio e sicurezza
• Sviluppare e implementare strategie per migliorare e diversificare l\'offerta culinaria del parco
• Gestire efficacemente format diversi: fast food, self-service, chioschi e snack
• Coordinare e motivare il team (cuochi, camerieri, addetti), creando un clima di lavoro positivo
• Collaborare con fornitori per garantire approvvigionamento costante di prodotti freschi e di qualità
• Monitorare trend e innovazioni nel settore, introducendo soluzioni e prodotti innovativi
• Assicurare il rispetto delle normative HACCP e della sicurezza alimentare

Requisiti

• Esperienza consolidata nella gestione di strutture F&B complesse e multi-formato
• Doti di leadership e gestione di gruppi numerosi e diversi
• Ottime capacità organizzative, comunicative e di problem solving
• Orientamento al cliente e passione per l\'eccellenza del servizio
• Conoscenza approfondita delle normative igienico-sanitarie nel settore food

Cosa offriamo

• Un ambiente dinamico nel più grande parco divertimenti del Centro-Sud Italia
• Contratto a tempo indeterminato
• Opportunità di crescita professionale e formazione continua
• Pacchetto retributivo competitivo + bonus annuale e benefit azienda
• Formazione costante e supporto allo sviluppo delle competenze

Nota

Si prega di astenersi dal candidarsi se privi dei requisiti richiesti; candidature non in linea non riceveranno riscontro. Le ricerche sono rivolte a candidati di entrambi i sessi (L. 903 / 77 e L. 125 / 9). I candidati sono invitati a leggere l\'informativa privacy (GDPR 2016 / 679) sul nostro sito.