Responsabile di sala Shi's - Opportunità a Milano SantaGiulia

Cigierre Spa; Milano; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una compagnia di ristorazione italiana cerca un/a Responsabile di Sala per il ristorante di Milano Santa Giulia. La figura si occuperà dell'accoglienza clienti, gestione della sala, presa degli ordini e supporto nella vendita. È richiesta esperienza nella ristorazione commerciale e buone capacità comunicative. Si offre contratto a tempo determinato o indeterminato e formazione dedicata.

Servizi

Retribuzione fissa

Formazione teorica e pratica

Accesso a scontistiche dedicate

Competenze

• Esperienza pregressa nella mansione preferibilmente maturata nella ristorazione commerciale o in contesti organizzati settore Horeca.
• Conoscenza del servizio di sala.

Mansioni

• Accoglienza clienti.
• Gestione rango di sala con preparazione turnistica.
• Preparazione tavoli e gestione criticità di sala.
• Vendita suggerita e supporto alla clientela nella scelta delle pietanze e delle bevande.
• Presa degli ordini.
• Attività di cassa apertura e chiusura.
• Apertura e chiusura punto vendita.

Conoscenze

Buona capacità di comunicazione verbale

Orientamento al cliente

Buone capacità di lavoro in squadra

Descrizione del lavoro

Overview

Shi’s realtà 100% italiana nata in Italia fa parte del gruppo Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa ad oggi multinazionale della ristorazione commerciale. Shi’s porta la tradizione dei piatti giapponesi in Italia, facendo sentire il cliente a casa propria seppure immerso in un’atmosfera orientale. Per il ristorante di MILANO SANTA GIULIA siamo alla ricerca di un/una RESPONSABILE DI SALA.

Inquadramento e benefit

• Contratto a tempo determinato o indeterminato a seconda del profilo scelto
• Retribuzione fissa (commisurata all’esperienza maturata e definita in fase di ultimo colloquio) sistema incentivante variabile al raggiungimento di obiettivi
• Formazione teorica e pratica preventiva all’apertura dal locale fuori Regione (vitto e alloggio pagato)
• Accesso alla piattaforma CGR Benefit con scontistiche dedicate
• Accesso alla piattaforma Academy Go Digital, piattaforma di formazione digitale che raccoglie tutti i contenuti formativi per poter sempre accedere ai corsi specialistici, manuali, e-learning, news e approfondimenti

Principali responsabilità del nostro responsabile di sala

• Accoglienza clienti
• Gestione rango di sala con preparazione turnistica
• Preparazione tavoli e gestione criticità di sala
• Vendita suggerita e supporto alla clientela nella scelta delle pietanze e delle bevande
• Presa degli ordini
• Attività di cassa apertura e chiusura
• Apertura e chiusura punto vendita

Requisiti

• Esperienza pregressa nella mansione preferibilmente maturata nella ristorazione commerciale o in contesti organizzati settore Horeca
• Buona capacità di comunicazione verbale
• Conoscenza del servizio di sala
• Orientamento al cliente
• Buone capacità di lavoro in squadra

Se il tuo profilo è in linea con quello che stiamo cercando, candidati e invia il tuo CV.

Il processo di selezione prevede tre step: il primo conoscitivo, il secondo più tecnico ed un terzo dove si definiranno i dettagli.

Nel caso non dovessi essere contattato per questa offerta conserveremo all’interno della nostra banca dati il tuo profilo per poterlo valutare in futuro.

Ai sensi dell\'art. 1 L.903 / 77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.