Responsabile Di Sala Per Ristorante Fine Dining Di Pesce

Buscojobs; Marche; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante di fine dining a Fano cerca un Responsabile di Sala esperto per gestire un team di camerieri e garantire un servizio impeccabile. Con un impegno full-time e possibilità di assunzione a tempo indeterminato, questa posizione offre un ambiente stimolante in un locale specializzato in menu di pesce. Se hai passione per la ristorazione e desideri crescere in un contesto di alto livello, questa è l'opportunità giusta per te.

Servizi

Vitto e alloggio durante il periodo di prova

Assistenza nella ricerca di sistemazione

Competenze

• Almeno 2 anni di esperienza in ristoranti di medio/alto livello.
• Conoscenza dell'inglese e competenze sui vini sono preferibili.

Mansioni

• Gestione della sala e coordinamento di 10 camerieri.
• Organizzazione dei turni e gestione degli ordini.

Conoscenze

Gestione della sala

Conoscenza dell'inglese

Competenze sui vini

Descrizione del lavoro

Ristorante di fine dining a Fano (PU), parte del circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di Sala da inserire a lungo termine.

Il locale, con circa 90 coperti, aperto tutto l'anno e specializzato in menu di pesce, cerca un candidato con almeno 2 anni di esperienza in contesti di medio/alto livello, conoscenza dell'inglese e preferibilmente competenze sui vini.

Responsabilità principali:

1. Gestione della sala
2. Coordinamento di 10 camerieri
3. Organizzazione dei turni
4. Gestione degli ordini relativi alla sala e alla cantina

Condizioni contrattuali:

• Contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato
• Vitto e alloggio (stanza singola) durante il periodo di prova
• Successivamente, assistenza nella ricerca di sistemazione (a carico del candidato)
• Impegno full-time con turni di circa 6-7 ore, pranzo o cena, con lunedì di riposo
• Per i primi tre mesi, disponibilità sia a pranzo che a cena

Retribuzione: da valutare in base all'esperienza, con range di 1800-2000 € netti + TFR e ferie separati.

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