Responsabile Di Sala Per Ristorante Di Pesce

Restworld; Varco Darsena Toscana; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Il Ristorante Al Castello cerca un Responsabile di Sala per la stagione estiva a Livorno. Sarà responsabile della gestione della sala, accoglienza clienti e supervisione del personale. Offre un contratto stagionale full-time da giugno a ottobre, con alloggio e stipendio mensile competitivo.

Servizi

Alloggio

Formazione continua

Pasti inclusi per lo staff

Competenze

• Richiesta esperienza minima di 2 anni nel ruolo.
• Conoscenza dell'inglese necessaria; altre lingue sono un valore aggiunto.

Mansioni

• Gestione della sala e dei clienti, anche quelli difficili.
• Supervisione del personale e programmazione dei turni.
• Assistenza ai clienti con esigenze particolari e gestione delle lamentele.

Conoscenze

Accoglienza clienti

Gestione delle lamentele

Gestione della brigata

Controllo dell'apparecchiatura

Organizzazione ordini

Supervisione del personale

Upselling

Aggiornamento del personale sul menù

Programmazione dei turni

Formazione

Diploma di scuola media superiore

Descrizione del lavoro

Responsabile di Sala per Ristorante di Pesce - Livorno

Descrizione

Il Ristorante Al Castello, situato a Castelsardo (SS), è cliente del circuito Restworld e sta cercando un responsabile di sala per la stagione estiva. Se sei pronto a trascorrere l'estate in uno dei luoghi più affascinanti della Sardegna e dell’Italia, con spiagge di sabbia bianca e acque cristalline che ti aspettano, questa è l'opportunità che fa per te!

Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo ed è necessario conoscere l'inglese. La conoscenza di altre lingue rappresenta un plus.

Dettagli del contratto

• Contratto stagionale da giugno a ottobre, con possibilità di rinnovo
• Full-time, distribuito su 5 giorni con turni spezzati
• Sesto giorno con turno unico per un servizio
• Un giorno e mezzo di riposo settimanale
• Stipendio mensile di 1800-2000 euro netti, valutabile in base all'esperienza
• Vitto e alloggio (camera singola) offerti dall'azienda

Offerte dall'azienda

• Alloggio
• Formazione continua
• Pasti inclusi per lo staff

Competenze richieste

• Accoglienza clienti
• Aggiornamento del personale sul menù del giorno
• Assistenza ai clienti con esigenze particolari
• Controllo dell'apparecchiatura dei tavoli
• Gestione della brigata e delle comande
• Gestione della sala e dei clienti, anche difficili
• Gestione delle lamentele e monitoraggio della pulizia
• Organizzazione ordini e forniture
• Predisposizione dei tavoli e presentazione della carta dei vini
• Programmazione dei turni
• Spiegazione del menu
• Supervisione del personale
• Upselling e utilizzo di palmare / tablet
• Valutazione dei feedback dei clienti

Titolo di studio minimo : Comune e / o quartiere : Livorno

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Responsabile Di Sala • Toscana, Livorno, Italia