Responsabile Di Sala Per Ristorante Di Pesce

Restworld; Foggia; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante di pesce a Castelsardo cerca un Responsabile di Sala per la stagione estiva. Il candidato ideale ha esperienza, parla inglese e gestisce il personale e i clienti con competenza. Offriamo un contratto stagionale, vitto, alloggio e opportunità di formazione continua.

Servizi

Alloggio

Formazione continua

Pasti inclusi per lo staff

Competenze

• Esperienza di almeno 2 anni come Responsabile di Sala.
• Conoscenza dell'inglese; ulteriori lingue sono un plus.

Mansioni

• Organizzazione e supervisione della sala.
• Gestione clienti difficili e delle lamentele.
• Controllo dell'apparecchiatura dei tavoli.

Conoscenze

Accoglienza clienti

Gestione della brigata e delle comande

Organizzazione e supervisione della sala

Upselling

Utilizzo di palmare/tablet

Descrizione del lavoro

Posizione: Responsabile di Sala per Ristorante di Pesce - Castelsardo (SS)

Luogo di lavoro: Foggia

Descrizione

Il Ristorante Al Castello, situato a Castelsardo (SS), cliente del circuito Restworld, cerca un Responsabile di Sala per la stagione estiva. Se sei pronto a trascorrere l'estate in uno dei luoghi più affascinanti della Sardegna e dell’Italia, questa è l'opportunità che fa per te!

Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo e la conoscenza dell'inglese; altre lingue sono considerate un plus.

Contratto

Contratto stagionale da giugno a ottobre, con possibilità di rinnovo. Orario full-time su 5 giorni con turni spezzati, un giorno e mezzo di riposo. Il sesto giorno prevede un turno unico per un solo servizio. Lo stipendio offerto è tra 1800 e 2000 euro netti mensili, valutabili in base all'esperienza.

Vitto e alloggio (camera singola) sono inclusi.

Offerte dall'azienda

• Alloggio
• Formazione continua
• Pasti inclusi per lo staff

Competenze richieste

• Accoglienza clienti
• Aggiornamento del personale sul menù del giorno
• Assistenza ai clienti con esigenze particolari
• Controllo dell'apparecchiatura dei tavoli
• Gestione della brigata e delle comande
• Organizzazione e supervisione della sala
• Gestione clienti difficili e delle lamentele
• Monitoraggio della pulizia
• Organizzazione ordini e forniture
• Predisposizione dei tavoli
• Presentazione della carta dei vini
• Programmazione dei turni
• Spiegazione del menu
• Supervisione del personale
• Upselling
• Utilizzo di palmare/tablet
• Valutazione dei feedback dei clienti

Requisiti minimi di formazione

Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Foggia