Responsabile Di Sala Per Catena Ristorazione Commerciale

GiGroup; Imola; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Grafton Horeca, parte di Gi Group, cerca un Responsabile di Sala a Imola per gestire un team in un ambiente stimolante. Il candidato ideale ha esperienza nel coordinamento di locali e una forte attitudine al servizio clienti. Offriamo un contratto a tempo determinato e un sistema premiante basato su obiettivi.

Competenze

• Almeno 2 anni di esperienza in ruoli di supervisione in ristoranti.
• Esperienza in gruppi strutturati di ristorazione commerciale.

Mansioni

• Supervisione del team di sala e attività di servizio.
• Organizzazione delle attività quotidiane e formazione delle nuove risorse.
• Gestione delle criticità con i clienti e contatto con fornitori.

Conoscenze

Supervisione

Gestione del servizio

Formazione del personale

Gestione delle criticità

Descrizione del lavoro

Sei appassionato di ristorazione? Vuoi lavorare in un ambiente dove la qualità del servizio è al primo posto? Grafton Horeca potrebbe avere l'opportunità giusta per te!

Grafton Horeca, parte di Gi Group Spa, specializzata nel settore hotellerie, ristorazione e catering, sta cercando un Responsabile di Sala per una catena di ristorazione commerciale a Imola.

La figura selezionata entrerà a far parte di un team giovane e dinamico, e si occuperà di supervisionare e supportare la gestione del servizio in uno dei format del gruppo. Riporterà direttamente al Vice Direttore del locale, coordinando le attività di sala, formazione del personale, gestione operativa, rispetto delle procedure aziendali e norme HACCP e di sicurezza.

Le responsabilità principali includono:

1. Supervisione del team di sala, inclusi i runner, e delle attività di servizio
2. Organizzazione e distribuzione delle attività quotidiane, formazione delle nuove risorse
3. Gestione delle criticità con i clienti, pagamenti, approvvigionamenti e contatto con i fornitori

Requisiti indispensabili:

• Almeno 2 anni di esperienza in ruoli di supervisione e coordinamento in locali o ristoranti, preferibilmente in gruppi strutturati di ristorazione commerciale

Offriamo un contratto a tempo determinato di IV livello CCNL Turismo Pubblici Esercizi, con sistema premiante basato sul raggiungimento degli obiettivi, orario full-time o part-time di 30 ore settimanali su turni, anche nel fine settimana. La sede di lavoro è Imola.

Se pensi di avere le competenze e l’attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura!

Grafton Horeca si impegna a rispettare tutte le normative sulla parità di trattamento e sulla privacy, come previsto dalla legge.