Responsabile di Sala - Maitre

Momento srl; Syracuse; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una rinomata azienda di ristorazione cerca un responsabile di sala - maitre per le sue strutture a Siracusa e Taormina. Richiesta almeno 6 anni di esperienza, conoscenze in sala e capacità di gestione del team. Offriamo un contratto a tempo indeterminato e una giornata lavorativa full time. Colloqui in presenza a Siracusa.

Competenze

• Almeno 6 anni di esperienza nel settore della ristorazione.
• Conoscenza del funzionamento e dei ruoli all'interno di un ristorante.
• Flessibilità oraria e ottimo standing.

Mansioni

• Coordinare i servizi di sala ristorante.
• Accogliere e intrattenere i clienti.
• Gestire le ordinazioni e prenotazioni.

Conoscenze

Esperienza in sala ristorante

Conoscenza dei vini

Conoscenza delle norme igienico-sanitarie

Capacità di gestire il team

Conoscenza delle lingue straniere

Descrizione del lavoro

L'azienda Momento srl, operante nel settore della ristorazione, ricerca responsabili di sala - maitre per le sue rinomate strutture di Siracusa e Taormina.

Requisiti richiesti :

• Almeno 6 anni di esperienza
• Conoscenza del funzionamento e dei ruoli all’interno di un ristorante (brigata)
• Conoscenza degli alimenti e ingredienti
• Conoscenza dei vini
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie per ristoranti
• Conoscenza delle lingue straniere
• Conoscenza di contabilità
• Capacità di organizzare, prenotare tavoli, gestire le ordinazioni
• Capacità di gestire il team
• Saper comunicare ai clienti
• Saper soddisfare le esigenze e richieste dei clienti
• Gestire le operazioni amministrative e/o commerciali
• Precedente esperienza nella mansione, flessibilità oraria, propensione a lavorare a contatto con il pubblico e ottimo standing
• Effettuare il coordinamento dei servizi di sala ristorante
• Effettuare l’accoglienza del cliente (presentazione del menù e della carta dei vini)
• Effettuare l’allestimento di sala e tavoli per il ristorante
• Intrattenere il cliente

Si offre :

• giornata lavorativa full time
• contratto di lavoro a tempo indeterminato commisurato all'esperienza

Sede di lavoro :

Siracusa o Taormina

Si precisa che i colloqui avverranno in presenza a Siracusa e che non è previsto l'alloggio per il personale.