Responsabile di Sala (M / F) Per Rinomato Ristorante

Soluzione Lavoro Turismo sas; Brienno; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Ristorante gourmet sul lago di Como cerca un Responsabile di sala (M/F) per gestire il personale e ottimizzare il servizio. Richiesta esperienza di almeno 5 anni in ruoli simili. Offrono alloggio e un lavoro annuale. Opportunità di lavorare in un ambiente di alto livello.

Servizi

Alloggio nei pressi del ristorante

Competenze

• Esperienza nel ruolo di almeno 5 anni in strutture di livello similare.
• Capacità di gestire gruppi di lavoro numerosi.
• Buone doti organizzative.

Mansioni

• Gestire il personale di sala.
• Curare l'aspetto estetico della sala.
• Gestire i turni e gli orari di lavoro.
• Collaborare con lo Chef per ottimizzare il servizio.

Conoscenze

Gestione dello staff

Organizzazione

Collaborazione in team

Descrizione del lavoro

Overview

Il nostro cliente, storico ristorante gourmet fondato nella seconda metà del 1800, affacciato sul lago di Como, è alla ricerca di una figura di Responsabile di sala (M / F), per un ampliamento dell'organico. La struttura conta circa 200 coperti ed è aperta tutto l'anno, anche per l'organizzazione di banchetti e matrimoni, e ospita un tipo di clientela di alto livello.

Responsabilità

• Gestione dello staff di sala;
• Curare l'aspetto estetico della sala;
• Gestione dei turni e degli orari di lavoro;
• Collaborazione con lo Chef di cucina per il raggiungimento degli obiettivi aziendali e per l'ottimizzazione del servizio.

Requisiti

• Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 5 anni, in strutture di livello similare;
• Buone capacità di gestire gruppi di lavoro numerosi;
• Buone doti organizzative;
• Capacità di lavoro in team.

Altre informazioni

L'azienda offre alloggio nei pressi del ristorante. Lavoro annuale.